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C'est un chardon. Une herbe dressée qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint 2 m de haut. Les feuilles sont gris-vert. Ils ont des lobes profonds et sont épineux. Les feuilles continuent le long des tiges comme des ailes. Les fleurs sont grandes et rouges ou violettes et tombantes. Ils mesurent 5 à 6,5 cm de diamètre. Les fleurs sont aux extrémités des branches{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a thistle. An erect herb which keeps growing from year to year. It grows 2 m high. The leaves are grey-green. They have deep lobes and are spiny. The leaves continue down the stems as wings. The flowers are large and red or purple and drooping. They are 5-6.5 cm across. The flowers are at the ends of branches{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes sont cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown by seed{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Feuille (tiges {moëlleµ{{{0(5(+),+x)µ/coeurµ27(+x)µ} cuiteµ(dp*)µ {bouillieµ0(5(+),+x),27(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {comme les aspergesµ{{{5(+)µ}] ; et jeunes tiges cruesµ{{{27(+x)µ) et fleur (réceptacle floral cru ou cuitµ{{{27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ] ; fleurs séchées [agent de caillage/coagulation / caille-lait]µ{{{5(+)µ) comestiblesµ0(5(+x),+x)µ.
Détails : Huile, tigeµ{{{5(+x)µ. La moelle (coeur) de la tige est consommée bouillie à l'eauµ{{{0(~~5(+),+x),{{{~~27(+x)µ ; elle est dite avoir un goût agréable, et même délicieux ; elle est consommée comme les asperges. Les fleurs séchées sont utilisées comme agent de caillage/coagulation / caille-lait pour les laits végétaux, etc...µ{{{~~5(+)µ.
C'est une plante tempérée. Il pousse facilement sur les rives sablonneuses de la mer. Il a besoin d'une position ensoleillée ouverte. Il résiste à la sécheresse et au gel. Dans l'ouest de la Chine, il pousse dans les terres cultivées et les prairies entre 500 et 2300 m au-dessus du niveau de la mer. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows easily on sandy sea shores. It needs an open sunny position. It is drought and frost resistant. In western China it grows in croplands and grasslands between 500-2,300 m above sea level. Tasmania Herbarium{{{0(+x).
Original : Africa, Asia, Australia, Britain*, Canada, China, Europe, India, Italy, Kazakhstan, Mongolia, New Zealand, North Africa, North America, Russia, Siberia, Slovenia, Tasmania, Turkey, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 90 espèces de Carduus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 90 Carduus species{{{0(+x).
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