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Par Hooker, W.J., Flora boreali-americana, or, the botany of the northern parts of British America (1829-1840) Fl. Bor.-Amer. (Hooker) vol. 2 (1840) t. 127, via plantillustrations
Un arbuste grumeleux. Il est assez étroit et droit. Il pousse 1 m de haut. Il peut atteindre 3 m de haut. Il perd ses feuilles. Il peut former des drageons si les racines sont endommagées. Les jeunes tiges sont anguleuses et ont des rainures. Les feuilles sont ovales et ont des bords lisses. Les feuilles sont vert pâle et plus claires en dessous. Les feuilles mesurent 3 à 6 cm de long et 2 à 3 cm de large. Les fleurs apparaissent avant les feuilles et mesurent 1 cm de long sur 5 mm de large. Ils peuvent être verts ou roses. Les fruits sont des baies bleues, violettes ou noires. Ils mesurent 8 mm de diamètre et sont comestibles. Ils ont une texture granuleuse. Il peut former des hybrides avec Vaccinium deliciosum et Vaccinium membranaceum{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A clumpy shrub. It is fairly narrow and upright. It grows 1 m high. It can grow 3 m high. It loses its leaves. It can form suckers if the roots are damaged. The young stems are angular and have grooves. The leaves are oval and have smooth edges. The leaves are pale green and paler underneath. The leaves are 3-6 cm long and 2-3 cm wide. The flowers appear before the leaves and are 1 cm long by 5 mm wide. They can be green or pink. The fruit are blue, purple or black berries. They are 8 mm across and are edible. They have a gritty texture. It can form hybrids with Vaccinium deliciosum and Vaccinium membranaceum{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les baies très mûres sont récoltées puis pressées en un gâteau et séchées. Plus tard, ils sont agités avec de l'eau et mangés. Ils sont également consommés crus et cuits{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The very ripe berries are harvested then pressed into a cake and dried. Later they are stirred with water and eaten. They are also eaten raw and cooked{{{0(+x).
C'est une plante tempérée. Il est résistant au froid. Il se porte bien dans des conditions humides et convient aux tourbières{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is cold hardy. It does well in moist conditions and suits bogs{{{0(+x).
Localisation
:
Alaska, Canada, Amérique du Nord *, Russie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Alaska, Canada, North America*, Russia, USA{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 99 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 667 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 48 ; http://en.hortipedia.com ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 895 ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 33 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 224 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 114 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 584 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; A. Rees, Cycl. 36: Vaccinium no. 2. 1817 ; Tanaka, ; Trehane, J., 2004, Blueberries, Cranberries and Other Vacciniums. Timber Press. p 235 ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 84 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 120
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