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Boraginaceae > Symphytum > Symphytum asperum - idu : 38218
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un buisson. Il pousse de 1,2 à 1,5 m de haut et s'étend de 1,5 à 2 m de large. Les feuilles sont ovales et ont des poils. Les feuilles mesurent 25 cm de long. Les fleurs sont en forme de tube et mesurent 18 mm de long. Le début rose mais vire au bleu{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A bush. It grows 1.2-1.5 m high and spreads 1.5-2 m wide. The leaves are oval and have bristles. The leaves are 25 cm long. The flowers are tube shaped and 18 mm long. The start pink but turn blue{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuillesµ0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) culinaires : mêmes utilisations que Symphytum officinaleµ{{{(dp*)(86)µ ; feuilles crues ou cuites (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il convient aux zones de rusticité 5-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It suits hardiness zones 5-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Grande-Bretagne, Caucase, Europe, Fidji, Inde, Iran, Pacifique{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Britain, Caucasus, Europe, Fiji, India, Iran, Pacific{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 25 à 35 espèces de Symphytum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 25-35 Symphytum species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 86tous les légumes (livre, page 201, par Victor Renaud ; éditions ULMER) ;

      Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 219 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1385 ; Nova Acta Acad. Sci. Imp. Petrop. Hist. Acad. 14:442. 1805 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Smith, A.C., 1991, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 5 p 152

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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