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Malvaceae > Sterculia > Sterculia tragacantha - idu : 37899
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Sterculia tragacantha Lindl.

    • Synonymes

      :

      Clompanus pubescens Kuntze

    • Noms anglais et locaux

      :

      African tragacanth, Gum tragacanth ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 26 m de haut. Le tronc peut faire 1,5 m autour. Il peut avoir des contreforts. L'écorce est gris-brun avec des fissures le long. Les petites branches ont une couverture dense de poils. Les feuilles mesurent 10-30 cm de long sur 5-15 cm de large. Ils sont ovales ou en forme d'épée. Ils sont arrondis ou légèrement en forme de cœur à la base. La tige des feuilles mesure de 1,5 à 7,5 cm de long. Les fleurs sont rose rougeâtre. Ils se produisent en grappes pédonculées. Ceux-ci ont des poils bruns denses. Les fruits sont constitués de 4 à 5 cellules en forme de bateau. Chacun mesure 5 à 7 cm de long. Ils sont rouge vif mais virent au brun à maturité. Ils se divisent le long du sommet pour exposer 8 graines. Les graines mesurent 18 mm de long. Ils n'ont pas de couverture de graines (arille){{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows to 26 m high. The trunk can be 1.5 m around. It can have buttresses. The bark is grey-brown with cracks along it. The small branches have a dense covering of hairs. The leaves are 10-30 cm long by 5-15 cm wide. They are oval or sword shaped. They are rounded or slightly heart shaped at the base. The leaf stalk is 1.5-7.5 cm long. The flowers are reddish-pink. They occur in stalked clusters. These have dense brown hairs. The fruit are made up of 4-5 boat shaped cells. Each one is 5-7 cm long. They are bright red but turn brown when ripe. They split along the top to expose 8 seeds. The seeds are 18 mm long. They do not have a seed covering (aril){{{0(+x).

      • Production

        :

        Les graines sont récoltées pendant la saison sèche{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The seeds are collected during the dry season{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Il peut également être cultivé à partir de grosses boutures. Les arbres repoussent après avoir été abattus{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds. It can also be grown from large cuttings. Trees re-grow after being cut down{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, légumes, gomme, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Vegetable, Gum, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : La tige produit une gomme. La gomme est utilisée dans la crème glacée et la confiserie. Les jeunes feuilles sont cuites et mangées comme potasse. Ils font une sauce visqueuse. Les graines sont grillées et mangées. Ils sont également pilés et cuits avec des légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The stem produces a gum. The gum is used in ice cream and confectionary. The young leaves are cooked and eaten as a potherb. They make a slimy sauce. The seeds are roasted and eaten. They are also pounded and cooked with vegetables{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il est originaire de l'Afrique tropicale de l'ouest et du centre. Il pousse dans les bois et la savane. Cela peut être le long des rivières et dans les palmeraies. Il pousse dans les parties ouvertes et plus sèches de la forêt pluviale des basses terres. Il convient aux endroits humides. Il a besoin d'un sol bien drainé. Il convient aux zones de rusticité 10-12{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It is native to tropical W and C Africa. It grows in woodland and savannah. It can be along rivers and in palm groves. It grows in open and drier parts of the lowland rainforest. It suits humid locations. It needs a well-drained soil. It suits hardiness zones 10-12{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Angola, Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, RD Congo, Afrique de l'Est, Gabon, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Nigéria, Sao Tomé et Principe, Sénégal , Sierra Leone, Soudan, Tanzanie, Togo, Afrique de l'Ouest, Zambie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Angola, Benin, Burkina Faso, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, Congo DR, East Africa, Gabon, Gambia, Ghana, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Nigeria, Sao Tome and Principe, Senegal, Sierra Leone, Sudan, Tanzania, Togo, West Africa, Zambia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Également mis dans la famille Sterculiaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Also put in the family Sterculiaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 42 ; Achigan-Dako, E, et al (Eds), 2009, Catalogue of Traditional Vegetables in Benin. International Foundation for Science. ; Aniama, S. O., et al, 2016, Ethnobotanical documentaton of some plants among Igala people of Kogi State (Nigeria). The International Journal Of Engineering And Science (IJES). 5(4) pp 33-42 ; Avouhou, H. T., et al, 2012, Ethnobotanical Factors Influencing the Use and Management of Wild Edible Plants in Agricultural Environments in Benin. Ethnobotany Research & Applications Vol 10:571-592 ; Batawila, K., et al, 2007, Diversite et gestion des legumes de cueillete au Togo. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development 7( 3& 4): 68 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. ; Chapman, J. D. & Chapman, H. M., 2001, The Forest Flora of Taraba and Andamawa States, Nigeria. WWF & University of Canterbury. p 205 ; Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London. ; Dansi, A., et al, 2008, Traditional leafy vegetables and their use in the Benin Republic. Genet Resour Crop Evol (2008) 55:1239–1256 ; Edward's Bot. Reg. 16: t. 1353. 1830 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 239 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 46 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 565 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 105 ; Keay, R.W.J., 1989, Trees of Nigeria. Clarendon Press, Oxford. p 129 ; Latham, P., 2004, Useful Plants of Bas-Congo province. Salvation Army & DFID p 265 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 269 ; Malaisse, F., 1997, Se nourrir en floret claire africaine. Approche ecologique et nutritionnelle. CTA., p 91. ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 221 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 189 ; Ruffo, C. K., Birnie, A. & Tengnas, B., 2002, Edible Wild Plants of Tanzania. RELMA p 628 ; Savill, P. S. & Fox, J. E. D., Trees of Sierra Leone. p 252 ; Ubom, R. M., 2010, Ethnobotany and Diversity Conservatioon in the Niger Delta, Nigeria. International Journal of Botany. 6(3): 310-322 ; Uphof, ; Vivien, J. & Faure, J.J., 1985, Abres des forets dense d'Afrique Centrale. Agence de Cooperation Culturelle et Technique. Paris. p 464 ; Zon, A.P.M. van der, Grubben, G.J.H., 1976, Les legumes-feuilles spontanes et cultives du Sud-Dahomey, Communication 65, Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 95

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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