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Cactaceae > Stenocereus > Stenocereus thurberi - idu : 37824
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Caryophyllales > Cactaceae > Stenocereus
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Stenocereus thurberi (Engelm.) Buxb.

    • Synonymes

      :

      Cereus thurberi Engelm, Pilocereus thurberi (Engelmann) Rumpler, Lemaireocereus thurberi (Engel.) Rumpler, Marshallocereus thurberi (Englm.) Backeb, Rathbunia thurberi (Engelmann) P.V. Heath, Cereus thurberi var. littoralis K. Brandegee, Lemaireocereus littoralis (K. Brandegee) Backeberg, Marshallocereus thurberi var. littoralis (K. Brandegee) Backeberg, Stenocereus littoralis (K. Brandegee) L.W. Lenz, Stenocereus thurberi subsp. littoralis (K. Brandegee) N.P. Taylor

    • Noms anglais et locaux

      :

      Organ pipe cactus ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un cactus colonnaire ramifié. Il est vert grisâtre. Les tiges ont des épines rouges. Les tiges peuvent mesurer 2 à 3 m de haut et 12 cm de diamètre. Ils forment un cluster à partir de la base. Il y a 12 à 17 côtes proéminentes. Les taches de la colonne vertébrale sont espacées de 1 à 2 cm. Il y a 7 à 9 épines qui rayonnent et mesurent 1 cm de long. Et il y a 1 à 3 épines centrales de 2 à 5 cm de long. Les fleurs sont roses et mesurent 7 cm de diamètre. Les fruits sont comestibles. Les fruits mesurent 4 cm de long. Ils perdent leurs épines à maturit{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A branched columnar cactus. It is greyish-green. The stems have red spines. The stems can be 2-3 m tall and 12 cm across. They form a cluster from the base. There are 12-17 prominent ribs. The spine spots are 1-2 cm apart. There are 7-9 spines which radiate out and are 1 cm long. And there are 1-3 central spines which are 2-5 cm long. The flowers are pink and 7 cm across. The fruit are edible. The fruit are 4 cm long. They lose their spines when ripe{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Il peut être cultivé comme haie{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. It can be cultivated as a hedge{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont mangés. Ils sont également séchés et stockés et consommés comme bonbons. La pulpe est bouillie et utilisée comme de la confiture. Les graines sont desséchées et stockées et utilisées pour faire des gâteaux repas{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten. They are also dried and stored and eaten as sweets. The pulp is boiled and used like jam. The seeds are parched and stored and used to make meal cakes{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un aliment de base important{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is an important staple food{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale. Il a besoin d'un soleil éclatant. Les plantes matures peuvent tolérer de fortes gelées avec seulement des dommages à l'extrémité. Les semis sont endommagés par le gel. Les plantes ont besoin de températures supérieures à 10 ° C pour pousser. Il pousse dans les zones arides et semi-arides du désert de Sonora. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 9-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant. It needs bright sunlight. Mature plants can tolerate heavy frosts with only tip damage. Seedlings are damaged by frost. Plants need temperatures above 10°C to grow. It grows in arid and semiarid zones in the Sonoran Desert. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 9-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Amérique centrale, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Central America, Mexico, North America, USA{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Anderson, E.F., 2001, The Cactus Family, Timber Press. p 55, 648 ; Anderson, M., 2002, The World Encyclopedia of Cacti and Succulents. Hermes House, New York. p 110 ; Bot. Stud. 12:101. 1961 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1371 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 182 ; Innes, C. and Glass, C., 1997, The Illustrated Encyclopedia of Cacti. Sandstone Books. p 279 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 837 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 88 (As Lemaireocereus thurberi) ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 543 ; Pimienta-Barrios, E., and Nobel, P. S., 1994, Piyaya (Stenocereus spp., Cactaceae): An Ancient and Modern Fruit Crop of Mexico. Economic Botany, 48(1):76-83 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 110 (As Cereus thurberi) ; www.desert-tropicals.com ; Yetman, D., 2002, The Guarijios of the Sierra Madre: Hidden People of Northwestern Mexico. University of New Mexico Press. p 190

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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