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Rosaceae > Sorbus > Sorbus americana - idu : 37453
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Sorbus americana Marshall

    • Synonymes

      :

      Aucuparia americana (Marshall) Nieuwl, Pyrus americana (Marshall) DC, Pyrus microcarpa (Pursh.) Spreng

    • Noms anglais et locaux

      :

      American Mountain Ash ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste à feuilles caduques ou un petit arbre. Il pousse jusqu'à 8-10 m de haut. Il a un tronc court. L'écorce est grise et lisse. Les feuilles sont alternes et composées. Les dépliants sont courbes et en forme d'épée. Ils se rétrécissent jusqu'à la pointe. Ils mesurent 5 à 8 cm de long. Ils sont minces et vert clair dessus et plus pâles dessous. Ils sont plus étroits que les sorbiers voyants. (S. decora). Les fleurs ont des pétales qui sont les plus larges vers la pointe. Ils mesurent 3-4 mm de long. Ils sont en grappes plates denses. Le fruit est rouge corail brillant. Ils mesurent 4 à 6 mm de diamètre. Ils ont une chair fine{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A deciduous shrub or small tree. It grows up to 8-10 m high. It has a short trunk. The bark is grey and smooth. The leaves are alternate and compound. The leaflets are curved and sword shaped. They taper to the tip. They are 5-8 cm long. They are thin and light green above and paler underneath. They are more narrow than showy mountain ash. (S. decora). The flowers have petals which are broadest toward the tip. They are 3-4 mm long. They are in dense flat clusters. The fruit are bright coral-red. They are 4-6 mm across. They have thin flesh{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Le fruit est amer. Ils sont séchés et broyés en une pâte. Après le gel, ils deviennent plus appétissants. Les fruits sont également utilisés pour les sirops et les confitures{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are bitter. They are dried and ground into a paste. After frost they become more palatable. The fruit are also used for syrups and jams{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il est originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Ils poussent sur des sites humides près des marécages et aussi sur des sols secs sur des coteaux rocheux. Il pousse jusqu'à 1830 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 2-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It is native to E. North America. They grow on moist sites near swamps and also on dry soils on rocky hillsides. It grows up to 1830 m altitude. It suits hardiness zones 2-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 75 espèces de Sorbus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 75 Sorbus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Arbust. amer. 145. 1785 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 969 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 274 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1355 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 254 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 211 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 223 ; Fisk, J. R. & Hoover, E., 2015, Wild Fruits of Minnesota. A Field Guide. University of Minnesota p 31 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 829 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1817 ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 510 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 73 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 82 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 538 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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