le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page (les différentes catégories)
et le O amène ici, où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂
- Cette partie est à compléter, si vous voulez participer, n'hésitez pas à
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: Les jeunes pousses sont utilisées comme légume. Ils sont également ajoutés à la soupe. Ils sont souvent blanchis ou séchés et étuvés.
Ils sont également utilisés pour faire une boisson{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The young shoots are used as a vegetable. They are also added to soup. They are often blanched or dried and parboiled. They are also used to make a drink{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Fusani, P. et al, 2016, Seasonal variation in secondary metabolites of edible shoots of Buck's beard [Aruncus dioicus (Walter) Fernald (Rosaceae). Food Chemistry Volume 202 pp. 23-30 ; Luczaj, L., 2012, Ethnobotanical review of wild edible plants of Slovakia. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):245-255 ; Ong, H. G., et al, 2015, Ethnobotany of the wild edible plants gathered in Ulleung Island, South Korea. Genet Resourc Crop Evol. Springer (As var. kamtschaticus)
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