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Cyperaceae > Scirpus > Scirpus validus - idu : 29458
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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
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À suivre !





Scirpus validus

subsp. creber




   Étiquettes : 1 1


Voir l'espèce (Scirpus validus),
pour plus de détails.


   
Note alimentaire  

MiamMiam     |    

   Note médicinale  

Sos

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  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, pollen, racine, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Pollen, Root, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses et racines sont consommées cuites. Elles sont également conservées dans du son de riz. La base tendre de la tige se consomme crue en salade. Le pollen est utilisé dans les soupes et le pain. Les jeunes racines meurtries bouillies dans l'eau donnent un sirop sucré. Les graines peuvent être consommées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young shoots and roots are eaten cooked They are also preserved in rice bran. The tender base of the stem is eaten raw in salads. The pollen is used in soups and bread. The bruised young roots boiled in water give a sweet syrup. The seeds can be eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.



Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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