Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Euastéridées ;
  • Ordre APN : Boraginales ;
  • Famille APN : Boraginaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Borago officinalis L. (1753) à fleurs bleues
• Noms anglais et locaux : Borage, Bee bread, Boragine, Boretse, Boratsino, Borraga, Borrainas, Borraja, Bou cassal, Bou chenaf, Boukhrich, Bou krich, Bourrache, Bugloss, Burraccelle, Buragine, Cool-tankard, Foudelggem, Gabbuina, Harcha, Iles ouaral, Ligabuinna, Star Flower, Talewort, Tament, Tizizoua, Vurraine, Zdravilna boraga

Description et culture

• Nombre de graines au gramme :

  50
  
  
• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une herbe annuelle. C'est une plante tentaculaire. Il peut mesurer entre 45 et 75 cm de haut et 45 cm de large. Les tiges et les feuilles robustes sont couvertes de poils raides. Les feuilles inférieures sont sur des tiges de feuilles qui ont des extensions ailées près de leur base. Les feuilles supérieures sont plus petites et ont des lames sans tiges. Les fleurs sont bleues ou roses et en forme d'étoile. Ils ont des centres noirs. Les fleurs sont sur des tiges de 1,5 à 4 cm de long. Ils sont en grappes aux extrémités des branches. Les nucules sont noir brunâtre. Ils sont froissés et ont une base qui se courbe vers l'intérieur.^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An annual herb. It is a sprawling plant. It can be 45-75 cm high and spread 45 cm wide. The stout stems and leaves are covered with stiff hairs. The lower leaves are on leaf stalks that have winged extensions near their base. The upper leaves are smaller and have blades without stalks. The flowers are blue or pink and star shaped. They have black centres. The flowers are on stalks 1.5-4 cm long. They are in clusters on the ends of branches. The nutlets are brownish-black. They are wrinkled and have a base which curves inward^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Il pousse rapidement. Les feuilles sont normalement utilisées fraîches. Ils peuvent être utilisés secs mais doivent être séchés rapidement dans un endroit sec et bien ventilé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It grows quickly. The leaves are normally used fresh. They can be used dried but must be dried quickly in a dry well ventilated place^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Il est cultivé à partir de graines. Les graines sont semées à 12 mm de profondeur. La racine pivotante est facilement endommagée lors du repiquage. Les plantes déposent facilement les graines et se sèment elles-mêmes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It is grown from seed. Seed are sown 12 mm deep. The taproot is easily damaged in transplanting. Plants drop seed easily and become self sown^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Baillon, H.E., Dictionnaire de botanique (1876-1892) Dict. Bot. vol. 1 (1876), via plantillustrations

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Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl., via plantillustrations

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Par Masclef, A., Atlas des plantes de France (1890-1893) Atlas Pl. France vol. 3 (1893), via plantillustrations

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Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Ils peuvent pousser en plein soleil ou à l'ombre légère. Ils réussissent mieux dans un sol assez riche, humide et bien drainé. Sous les tropiques, il peut être cultivé dans les régions de montagne. Dans les jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 5-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : They can grow in full sun or light shade. They do best in a fairly rich, moist, well drained soil. In the tropics it can be grown in mountain regions. In Hobart Botanical gardens. It suits hardiness zones 5-10^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Argentine, Asie, Australie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, Condo DR, Croatie, Chypre, République tchèque, Afrique de l'Est, Europe, France, Allemagne, Grèce, Inde, Indonésie, Iran, Italie, Liban, Libye , Macédoine, Méditerranée, Maroc, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Philippines, Portugal, Asie du Sud-Est, Serbie, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Suisse, Syrie, Tasmanie, Tunisie, Turquie, Uruguay, États-Unis, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Brazil, Britain, Canada, Chile, China, Condo DR, Croatia, Cyprus, Czech Republic, East Africa, Europe, France, Germany, Greece, India, Indonesia, Iran, Italy, Lebanon, Libya, Macedonia, Mediterranean, Morocco, New Zealand, North Africa, North America, Pacific, Philippines, Portugal, SE Asia, Serbia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Switzerland, Syria, Tasmania, Tunisia, Turkey, Uruguay, USA, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe 3 espèces de Borago^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 3 Borago species^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Borago officinalis à fleurs bleues" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Bourrache à fleurs bleues" sur Google (pages, images et recettes) ;

Variétés de la même espèce (Borago officinalis)

• Bourrache à fleurs blanches
• Bourrache à fleurs bleues