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Rosaceae > Rubus > Rubus strigosus - idu : 28112
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Rubus strigosus Michx. var. arizonicus

    • Synonymes

      :

      Rubus idaeus var. peramoenus (Greene) Fernald, Rubus idaeus var. strigosus (Michx.) Maxim, et d'autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      Arizona dewberry ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une framboise. Il a des cannes épineuses atteignant 2 m de haut. Les feuilles sont alternes et composées de 3 à 5 folioles ovales. Ils sont vert foncé dessus et blancs et laineux dessous. Les fleurs sont blanches et voyantes. Ils mesurent 1,2 cm de diamètre. Il y a plusieurs fleurs en petites grappes. Les fruits sont de grosses baies rouges juteuses{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A raspberry. It has prickly canes up to 2 m tall. The leaves are alternate and compound with 3-5 oval leaflets. They are dark green above and white and woolly underneath. The flowers are white and showy. They are 1.2 cm across. There are several flowers in small clusters. The fruit are large, red juicy berries{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds or cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruitµ0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
    µ culinaires :

    -les fruits sont consommés crus ; ils sont également appertisés et transformés en confitures, tartes, sirops, et fermentés en vin ;

    -les jeunes pousses sont épluchées et mangées crues ; elles peuvent être cuites comme des asperges ;

    -les feuilles et les brindilles/rameaux sont utilisées comme un substitut pour le théµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il pousse dans les clairières et sur les pentes ensoleillées des montagnes Rocheuses{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows in clearings and on sunny slopes in the Rocky Mountains{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 250 espèces de Rubus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 250 Rubus species{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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