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Cactaceae > Pachycereus > Pachycereus weberi - idu : 22750
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Pachycereus weberi (J. M. Coulter) Backeberg

    • Synonymes

      :

      Cereus weberi J.M. Coulter, Lemaireocereus weberi (J.M. Coulter) Britton & Rose, Pachycereus gigas (Backeberg) Backeberg, Pachycereus grandis var. gigas Backeberg, Ritterocereus weberi (J.M. Coulter) Backeberg, Stenocereus weberi (J.M. Coulter) Buxbaum

    • Noms anglais et locaux

      :

      Candelabro, Cardon, Chico ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un cactus. La plante ressemble à un arbre. Les fruits sont épineux et mesurent 6 à 7 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A cactus. The plant is tree like. The fruit are spiny and 6-7 cm long{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les plantes mettent environ 5 ans avant d'être récoltées. Ils ne fleurissent souvent pas en culture{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants take about 5 years before harvesting. They often do not flower in cultivation{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont utilisés pour le jus. Les graines sont consommées en ragoût. Les graines peuvent être utilisées pour faire de la farine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are used for juice.The seeds are eaten in stews. The seeds can be used to make flour{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Plus de 500 tonnes de fruits sont récoltées au Mexique{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Over 500 tons of fruit are harvested in Mexico{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante subtropicale. Ils ont besoin d'une température d'hivernage supérieure à 15 ° C{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A subtropical plant. They need an overwintering temperature above 15°C{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Mexique, Amérique du Nord{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Mexico, North America{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Anderson, E.F., 2001, The Cactus Family, Timber Press. p 537 ; Andersohn, G., 1983, Cacti and Succulents. EP Publishing. p 69, 218 (As Lemaireocereus weberi) ; Arellanes, Y., et al, 2013, Influence of traditional markets on plant management in the Tehuacan Valley. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:38 ; Fouqué, A. 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Institut français de recherches fruitierès outre-mer (As Lemaireocereus weberi) ; Gonzalez-Insuasti, M. S. and Caballero, J., 2007, Managing Plants Resources: How Intensive Can it be? Human Ecology, 35:303-314 ; Gonzalez-Insuasti, M. S., et al, 2011, Intra-cultural Differences in the Importance of Plant Resources and Their Impact on Management Intensificaton in the Tehuacan Vallet, Mexico. Human Ecology 39:191-202 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 478 (As Lemaireocereus weberi) ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 88 (As Lemaireocereus weberi) ; Perez-Negron, E., et al, 2014, Use of columnar cacti in the Tehuacan Valley, Mexico: perspectives for sustainable management of non-timber forest products. Journal of Ethnobotany and Ethnomedicine, 10:79 ; www.desert-tropicals.com

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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