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Musaceae > Musa > Musa itinerans - idu : 22121

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A V I. O

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À suivre !

Bananier du yunnan

Dénominations
Classification
Consommation
Précautions
Rusticité
Liens, sources et/ou références
Espèces du même genre (Musa)
Espèces de la même famille (Musaceae)

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Fiche au hasard | Sélection au hasard

Illustration Musa itinerans, Par Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, via wikimedia

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Par Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, via wikimedia

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Par musa_itinerans2.jpg, via wikimedia

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Fiche au hasard | Sélection au hasard

Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Musa itinerans Cheesman (1949)
- Synonymes français
  :
  
  musa yunnan
- Noms anglais et locaux
  :
  
  Yunnan banana, Burmese blue banana ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Zingiberidae ;
  - Ordre : Zingiberales ;
  - Famille : Musaceae ;
  - Genre : Musa ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Clade 2 : Commelinidées ;
  - Ordre APN: Zingiberales ;
  - Famille APN : Musaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Partie(s) comestible(s) : fruitµ^(dp*)(273)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : c'est une bonne banane de cuissonµ^{{{273µ.
La relation étroite avec les bananes et les plantains comestibles font de cette espèce une ressource génétique inestimable pour l'industrie des fruits tropicaux. Des variétés nouvellement décrites de Musa itinerans peuvent avoir une valeur génétique et pourraient à l'avenir être utilisées pour la sélection de nouvelles variétés de bananes cultivées. Les jeunes fleurs et le pseudo-tronc forment un plat populaire offert dans certains restaurants locaux dans le Sud Ouest de la Chine et des régions adjacentesµ^{{{23(+x)µ.

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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néant, inconnus ou indéterminés.

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
:

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-10°C

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  ²³Kew ("Royal Botanic Garden", en anglais) ; ²⁷³"seedman.com" (en anglais) ; Wikipedia ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
- Recherche de/pour :
  - "Musa itinerans" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Bananier du yunnan" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Musa)
: 38 taxons

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Espèces de la même famille (Musaceae)
: 44 taxons

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