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Une herbe. C'est une plante de la famille des citrouilles. C'est une plante grimpante. Il a une racine robuste. Il peut repousser à partir de cette racine. La vigne peut monter 7 m de haut. Les feuilles ont une mauvaise odeur lorsqu'elles sont écrasées. Les fleurs mâles sont en groupes et les fleurs femelles se produisent isolément sur de longues tiges. Les fleurs sont jaune pâle. Les fruits mesurent 8 cm de long. Ils deviennent jaunes ou oranges à maturité. Ils sont couverts de piquants doux. Ils éclatent, exposant les graines. La pulpe est rouge{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It is a pumpkin family plant. It is a creeper. It has a stout root. It can re-grow from this root. The vine can climb 7 m high. The leaves have a bad smell when crushed. The male flowers are in groups and female flowers occur singly on long stalks. The flowers are pale yellow. The fruit are 8 cm long. They turn yellow or orange when ripe. They are covered with soft prickles. They burst open exposing the seeds. The pulp is red{{{0(+x).
Production
:
Les feuilles sont récoltées pendant la saison sèche. En République centrafricaine, il fleurit et fructifie en octobre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Leaves are collected in the dry season. In Central African Republic it flowers and fruits in October{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seeds{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Original : Vegetable, Leaves, Fruit, Root, Stems, Seeds (aril){{{0(+x).
Détails
: Les jeunes feuilles sont cuites et mangées. Ils sont amers. Ils sont souvent cuisinés avec des feuilles de citrouille. Ils sont également ajoutés à la bouillie de maïs.
La pulpe du fruit est consommée.
La couche arille ou charnue autour des graines est consommée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked and eaten. They are bitter. They are often cooked with pumpkin leaves. They are also added to maize porridge. The pulp of the fruit is eaten. The aril or fleshy layer around the seeds is eaten{{{0(+x).
Ce n'est qu'un légume mineur. C'est un aliment de famine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is only a minor vegetable. It is a famine food{{{0(+x).
Distribution
:
Une plante tropicale. Il pousse dans les clairières ouvertes des forêts d'Afrique de l'Ouest. Il pousse entre 350 et 2 250 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in open clearings in forest in West Africa. It grows between 350-2,250 m above sea level. It can grow in arid places{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Achigan-Dako, E, et al (Eds), 2009, Catalogue of Traditional Vegetables in Benin. International Foundation for Science. ; Asfaw, Z., Conservation and use of traditional vegetables in Ethiopia. FAO ; Asfaw, Z. and Tadesse, M., 2001, Prospects for Sustainable Use and Development of Wild Food Plants in Ethiopia. Economic Botany, Vol. 55, No. 1, pp. 47-62 ; Berihun, T. & Molla, E., 2017, Study on the Diversity and Use of Wild Edible Plants in Bullen District Northwest Ethiopia. Hindawi Journal of Botany. Article ID 8383468 ; Bosch, C.H., 2004. Momordica foetida Schumach. [Internet] Record from Protabase. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. < http://database.prota.org/search.htm>. Accessed 19 October 2009. ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 1. Kew. ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 23 ; Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 177 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 50 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 390 ; Harkonen, M. & Vainio-Mattila, K., 1998, Some examples of Natural Products in the Eastern Arc Mountains. Journal of East African Natural History 87:265-278 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 90 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses http://www.sntc.org.sz/flora/ ; Lulekal, E., et al, 2011, Wild edible plants in Ethiopia: a review on their potential to combat food insecurity. Afrika Focus - Vol. 24, No 2. pp 71-121 ; Molla, A., Ethiopian Plant Names. http://www.ethiopic.com/aplants.htm ; Msuya, T. S., et al, 2010, Availability, Preference and Consumption of Indigenous Foods in the Eastern Arc Mountains, Tanzania, Ecology of Food and Nutrition, 49:3, 208-227 ; Njoroge, G. & Newton, L. E. 1994, Edible and Poisonous Species of Cucurbitaceaea in the Central Highlands of Kenya. Journal of East African Natural History. 83:101-115 ; Ogle & Grivetti, 1985, ; Ojelel, S., et al, 2019, Wild edible plants used by communities in and around selected forest reserves of Teso-Karamoja region, Uganda. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2019) 15:3 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 102 ; Regassa, T., et al, 2014, Ethnobotany of Wild and Semi-Wild Edible Plants of Chelia District, West-Central Ethiopia. Science, Technology and Arts Research Journal. 3(4): 122-134 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 16th April 2011] ; Ruffo, C. K., Birnie, A. & Tengnas, B., 2002, Edible Wild Plants of Tanzania. RELMA p 474 ; C. F. Schumacher, Beskr. Guin. pl. 200, 427. 1827 ; Scudder, 1971, ; Sina, B. & Degu, H. D., 2015, Knowledge and use of Wild Edible Plants in the Hula District of the Sidama Zone. International Journal of Bio-resource and Stress Management 6(3):352-365 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora ; Tanno, T., 1981, Plant Utilization of the Mbuti Pygmies: With Special reference to their Material Culture and Use of Wild Vegetable Foods. Kyoto University Research. African Study Monographs 1:1-53 ; Tebkew, M., et al, 2018, Uses of wild edible plants in Quara district, northwest Ethiopia: implication for forest management. Agriculture and Food Security (2018) 7:12 ; Terashima, H., & Ichikawa, M., 2003, A comparative ethnobotany of the Mbuti and Efe hunter-gatherers in the Ituri Forest, Democratic Republic of Congo. African Study Monographs, 24 (1, 2): 1-168, March 2003 ; Termote, C., et al, 2011, Eating from the wild: Turumbu, Mbole and Bali traditional knowledge of non-cultivated edible plants, District Tshopo, DRCongo, Gen Resourc Crop Evol. 58:585-618 ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 72 ; von Katja Rembold, 2011, Conservation status of the vascular plants in East African rain forests. Dissertation Universitat Koblenz-Landau p 173 ; White, F., Dowsett-Lemaire, F. and Chapman, J. D., 2001, Evergreen Forest Flora of Malawi. Kew. p 218 ; Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 169
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