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Clusiaceae > Mammea > Mammea usambarensis - idu : 19696
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 30 m de haut. Le tronc est droit. L'écorce est grise à brun rouge et lisse et s'écaille. Les feuilles sont simples et opposées. Ils mesurent de 14 à 29 cm de long sur 7 à 9 cm de large. Ils sont oblongs et en forme de coin à la base et se rétrécissent vers la pointe. Les fleurs sont blanches et groupées à l'aisselle des feuilles. Les fruits sont vert pâle à jaune et aplatis. Ils mesurent 4 à 7 cm de long sur 4 à 7 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 30 m tall. The trunk is straight. The bark is grey to red brown and smooth and flaking. The leaves are simple and opposite. They are 14-29 cm long by 7-9 cm wide. They are oblong and wedge shaped at the base and taper to the tip. The flowers are white and in groups in the axils of leaves. The fruit are pale green to yellow and flattened. They are 4-7 cm long by 4-7 cm wide{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les fruits sont récoltés de novembre à avril{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Fruit are collected from November to April{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines fraîches{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from fresh seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits mûrs sont juteux et consommés crus. Ils sont doux mais acides. Les graines sont grillées et mangées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The ripe fruit are juicy and eaten raw. They are sweet but acidic. The seeds are roasted and eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les graines sont surtout consommées par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The seeds are especially eaten by children{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse dans la forêt de montagne. En Tanzanie, il pousse entre 1 600 et 2 100 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in mountain forest. In Tanzania it grows between 1,600-2,100 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Afrique de l'Est, Tanzanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, East Africa, Tanzania{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      http://www.fao.org/forestry/25323-096344a3de335832e8f363c3ac5184a66.pdf ; Lovett, J. C. et al, Field Guide to the Moist Forest Trees of Tanzania. p 67 ; Makonda, F. B. S., & Ruffo, C. K., 2011, Species List. NAFORMA, Tanzania ; Msuya, T. S., et al, 2010, Availability, Preference and Consumption of Indigenous Foods in the Eastern Arc Mountains, Tanzania, Ecology of Food and Nutrition, 49:3, 208-227 ; Ruffo, C. K., Birnie, A. & Tengnas, B., 2002, Edible Wild Plants of Tanzania. RELMA p 452

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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