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Urticaceae > Laportea > Laportea cuspidata - idu : 17963
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AVI. O

  
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Note alimentaire  

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Illustration Laportea cuspidata, Par Michael Becker [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia
      Illustration Laportea cuspidata, Par Michael Becker [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia  - Fermer      

Par Michael Becker [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia
















  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe Les racines peuvent former des tubercules ou des racines engraissées de 5 à 10 cm de long. Les tiges sont légèrement ligneuses à la base. Il pousse jusqu'à 1,5 m de haut{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb The roots can form tubers or fattened roots 5-10 cm long. The stems are slightly woody at the base. It grows up to 1.5 m tall{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (feuillesµ0(5(+),+x)µ cuitesµ5(+)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(5(+),+x))µ]) et fleur (fleursµ0(+x)µ) comestiblesµ0(5(+),+x)µ.(1*)

    Détails :

    Feuilles, fleursµ{{{0(+x)µ.

    Jeunes feuilles cuitesµ{{{5(+)µ (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; très nutritives, elles ont une douceur particulièreµ{{{5(+)µ.(1*)



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    ATTENTION : une certaine prudence doit être observée lors de la récolte de cette plante étant données que les feuilles brutes/crues ont des poils urticants, un peu comme les orties à laquelle ils se rapportent ; cependant, il est parfaitement sécuritaire de manger les feuilles quand elles sont cuites, car la chaleur détruit complètement l'aiguillonµ{{{5(+)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale ou tempérée. Au Sichuan. Il pousse dans des endroits humides et ombragés entre 800 et 2700 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical or temperate plant. In Sichuan. It grows in shaded moist places between 800-2,700 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Japon, Myanmar{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Japan, Myanmar{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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