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Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 45 cm de haut. Les ampoules mesurent 15 à 25 mm de diamètre. Les ampoules sont ovales. Les feuilles sont aplaties et mesurent 15 à 50 cm de long. Les fleurs sont en forme de cloche et blanches ou rose pâle. Il y a jusqu'à 25 fleurs dans une tête{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An onion family plant. A bulb plant. It grows to 45 cm high. The bulbs are 15 - 25 mm across. The bulbs are oval. The leaves are flattened and 15-50 cm long. The flowers are bell-shaped and white or pale pink. There are up to 25 flowers in a head{{{0(+x).
Culture
:
Il peut être cultivé à partir de graines ou de division des bulbes en été lorsqu'ils meurent. Les bulbes doivent être plantés assez profondément{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown from seed or division of the bulbs in summer when they die down. Bulbs should be planted fairly deeply{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les bulbes sont consommés crus ou cuits. Ils sont souvent séchés et cuits plus tard.
Les feuilles sont consommées crues ou cuites.
Les fleurs sont utilisées crues pour parfumer les salades{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The bulbs are eaten raw or cooked. They are often dried and later cooked. The leaves are eaten raw or cooked. The flowers are used raw to flavour salads{{{0(+x).
Il pousse naturellement dans les prairies basses et près des ruisseaux des montagnes Rocheuses de l'ouest de l'Amérique du Nord à partir de Washington, du Texas, de l'Oregon, du Nouveau-Mexique et du Nevada. Il convient aux zones de rusticité 5-10. {{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows naturally in low meadows and by streams in the Rocky Mountains in Western North America from Washington, Texas, Oregon, New Mexico, and Nevada. It suits hardiness zones 5-10{{{0(+x).
Localisation
:
Australie, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Canada, North America, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 126 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 5 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 192 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Proc. Amer. Acad. Arts 14:227. 1879 ; Woodward, P., 1996, Garlic and Friends. The History, Growth and Use of Edible Alliums. Hyland House. p 192
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