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Un rush comme une plante. Il continue de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 0,5 à 1,8 m et une largeur de 30 à 60 cm. Les tiges sont dressées et présentent de fines rainures. Ils sont blancs ou vert pâle. Ils mesurent 1,8 m de haut et ont des nœuds striés. Il y a plusieurs branches rugueuses et plumeuses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A rush like plant. It keeps growing from year to year. It grows 0.5-1.8 m high and spreads 30-60 cm wide. The stems are erect and have fine grooves. They are white or pale green. They are 1.8 m high and have ridged nodes. There are several rough feathery branches{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Eauµ0(+x)µ (? (qp*)). Tigeµ5(+x)µ ; pousses fertiles au printemps - crues ou cuites ; les fibres extérieures dures sont détachées, ou peuvent être mâchées puis jetées ; les pousses végétatives, produites à partir de la fin du printemps, ont parfois été nettoyées de leurs feuilles, gainage et branches et ensuite mangées par les Indiens d'Amérique du Nord, mais seulement quand elles sont très jeunes et bien compactées ; les pousses sont pelées et consommées crues ; elles sont également cuites dans des fosses et mangéesµ{{{0(+x)µ. Racines - cuitesµ{{{5(+)µ.(1*)
(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : de grandes quantités de la plante peuvent être toxiques ; c'est parce qu'il contient l'enzyme thiaminase, une substance qui peut voler le corps de la du complexe vitamine B ; en petites quantités, cette enzyme ne fera pas de mal aux gens qui ont un régime alimentaire adéquat qui est riche en vitamine B, mais de grandes quantités peuvent causer des problèmes de santé graves ; l'enzyme est détruite par la chaleur ou le séchage complet, de sorte que la cuisson de la plante va retirer le thiaminase ; la plante contient également de l'acide equiseticµ{{{5(+)µ.
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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