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Un cactus. Il atteint 2,4 m de haut et 90 cm de large. Il a une seule tige. Il est rond quand il est jeune mais pousse ensuite comme une haute colonne. Il a jusqu'à 60 côtes. Ceux-ci ont de fortes épines le long d'eux. Les épines mesurent 8 cm de long. Les fleurs sont jaune-vert et mesurent 5 cm de long sur 8 cm de diamètre. Les fruits sont oblongs et jaunâtres. Ils mesurent 5 à 7 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A cactus. It grows 2.4 m tall and spreads 90 cm wide. It has a single stem. It is round when young but then grows like a tall column. It has up to 60 ribs. These have strong spines along them. The spines are 8 cm long. The flowers are yellow-green and 5 cm long by 8 cm across. The fruit are oblong and yellowish. They are 5-7 cm long{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées par graines ou par division{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by seeds or by division{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Tige, fruit ;
-la pulpe confite des tiges est consommée comme sucrerie ou utilisée pour parfumer la viande ou les desserts ; la tige est coupée en morceaux et bouillie avec du sucre jusqu'à ce qu'elle cristallise, puis est ensuite mangée ou ajoutée aux pâtisseries et aux gâteaux ; les morceaux coupés sont souvent laissés sécher pendant 2 joursµ{{{0(+x)µ.
Il pousse mieux dans les sols légers à moyens et bien drainés. Il a besoin d'une position ensoleillée ouverte. Il résiste au gel et à la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 9-11. Jardins botaniques de Brisbane{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows best in light to medium, well-drained soils. It needs an open sunny position. It is resistant to frost and drought. It suits hardiness zones 9-11. Brisbane Botanical gardens{{{0(+x).
Localisation
:
Australie, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Mexico, North America, USA{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Anderson, E.F., 2001, The Cactus Family, Timber Press p 228 ; Astrada, E., et al, 2007, Ethnobotany in the Cumbres de Monterrey National Park, Nuevo Leon, Mexico. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 3:8 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 371 (As Echinocactus ingens) ; Castillo, del R. F. & Trujillo, S., 1991, Ethnobotany of Ferocactus histrix and Echinocactus playacanthus (Cactaceae) in the Semiarid Central Mexico: Past, Present and Future. Economic Botany, Vol. 45, No. 4, pp. 495-502 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 526 ; Estrada-Castillon, E., et al, 2014, Ethnobotany in Rayones, Nuevo Leon, Mexico. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 10:62 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 63 (Also as Echinocactus grandis and Echinocactus ingens) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 90 (As Echinocactus grandis) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 327 (As Echinocactus grandis and Echinocactus ingens) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1727 (As Echinocactus grandis) ; Kunkel, (As Echinocactus ingens) ; Subik, R. & Kunte, L., 2003, The Complete Encyclopedia of Cacti. Rebo International. p 13
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