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Howard S. Gentry (1982) ne croyait pas Townsend Brandegee (1889) selon laquelle A. sobria n'était pas utilisé pour la fabrication de mescal (comme le laisse penser l´épithète sobria, pour sobre ou ne produisant pas d'alcool). Le mescal est un liquide distillé fabriqué à partir de la cuisson du coeur d'agave, si une plante n'était pas utilisée pour fabriquer le mescal, elle n'aurait pas été utilisée par le peuple pour se nourrir non plus.
Les habitants de Comondu ont tous convenu que A. sobria était bon pour faire du mescal lorsque cela leur a été demandé par Gentryµ{{{160(167(+))µ.
Les gens de Comondu appellent cette plante "mescal pardo» ou «pardito", disant aussi qu'il est bon pour faire le mescal. Ceci est contraire à ce que Brandegee (1889). a signalé et contraire à son utilisation du nom de sobria (pour sobre, ou ne produisant pas d'alcool), j'ai (Gentry) donc interrogé les habitants proches sur sa comestibilité et son aptitude au mescal. Ils ont été unanimes à le prononcer bon (...)µ{{{167µ(+).
dont livres et bases de données : 160"Food Plants of the Sonoran Desert" (livre en anglais, page 27, par Wendy C. Hodgson), 167"Agaves of Continental North America" (livre en anglais, page 396, par Howard Scott Gentry) ;
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