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Euphorbiaceae > Baccaurea > Baccaurea macrocarpa - idu : 3988
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Illustration Baccaurea macrocarpa, Par Wibowo Djatmiko (Wie146, travail personnel), via wikimedia
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Par Wibowo Djatmiko (Wie146, travail personnel), via wikimedia


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Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Baccaurea macrocarpa (Miq.) Müll.Arg. (1866)

    • Synonymes français

      :

      buah setei{{{69

    • Synonymes

      :

      Baccaurea borneensis (Müll.Arg.) Müll.Arg. 1866, Baccaurea griffithii Hook.f. 1887, Mappa borneensis Müll.Arg. 1864 ;

      Dont basionyme : Pierardia macrocarpa Miq. 1861 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      greater tampoi, tampoi ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 27 m de haut. Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des arbres séparés. Les feuilles sont ovales et mesurent 9 à 37 cm de long sur 3 à 18 cm de large. Ils ont de longues tiges de feuilles. Les feuilles sont de couleur brun rouille en dessous. Les fruits sont gros et ronds. Ils mesurent 2,5 à 4,0 cm de diamètre. La peau est d'un brun terne. Il est légèrement rugueux avec de petites taches brunes. La pulpe est blanche et laisse passer la lumière à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 27 m high. Male and female flowers are on separate trees. The leaves are oval and 9-37 cm long by 3-18 cm wide. They have long leaf stalks. The leaves are a rusty brown colour underneath. Fruit are large and round. They are 2.5-4.0 cm across. The skin is dull brown. It is slightly rough with little brown spots. The pulp is white and lets light through when ripe{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruit (fruitsµ27(+x),69µ (chair : arillodes et péricarpesµ{{{(dp*)µ) [nourriture/aliment : fruit potentielµ{{{2(+)µ]) comestible.

    Détails :

    Fruits consommés localementµ{{{27(+x)µ.



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    79.8 326 78 1.5

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 0.1 0.9 18.3



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.



  • Petite histoire-géo

    :

      ✖

    Aire d'origine : Asie tropicale{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits sont vendus sur les marchés. Les arbres sont cultivés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Fruit are sold in markets. Trees are cultivated{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt tropicale et la forêt marécageuse. Il passe du niveau de la mer à 1 600 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in rainforest and swamp forest. It grows from sea level to 1,600 m altitude{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Brunei, Indochine, Indonésie, Malaisie, Sarawak, Asie du Sud-Est, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Brunei, Indochina, Indonesia, Malaysia, Sarawak, SE Asia, Thailand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 80 espèces de Baccaurea{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 80 Baccaurea species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ; 69Xycol ;

      dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 44 [Baccaurea griffithii], par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 51 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 281 (As Baccaurea griffithii) ; Chai, P. P. K. (Ed), et al, 2000, A checklist of Flora, Fauna, Food and Medicinal Plants. Lanjak Entimau Wildlife Sanctuary, Sarawak. Forestry Malaysia & ITTO. p 167 ; Chin, H.F., & Yong, H.S., 1996, Malaysian Fruits in Colour. Tropical press, Kuala Lumpur p 82 (As Baccaurea griffithii) ; Chin, H.F., & Yong, H.S., 1996, Malaysian Fruits in Colour. Tropical press, Kuala Lumpur p 82 ; A. L. P. P. de Candolle, Prodr. 15(2):459. 1866 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 100 ; Giesen, W., 2013, Paludiculture: sustainable alternatives on degraded peat land in Indonesia (revised draft) ; Hoare, A., 2003, Food use of the Lundayeh SW Sabah. Borneo Research Council. ; Hoe, V. B. & Siong, K. H., 1999, The nutritional value of indigenous fruit and vegetables in Sarawak. Asia Pacific J. Clin. Nutr. 8(1):24-31 ; Khoo, H. E., et al, 2008, Carotenoid Content of Underutilized Tropical Fruits. Plant Foods for Human Nutrition 63:170-175 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 294 (As Baccaurea griffithii) ; Milow, P., et al, 2013, Malaysian species of plants with edible fruits or seeds and their evaluation. International Journal of Fruit Science. 14:1, 1-27 ; PROSEA ; Siong, K. H., 2003, Indigenous Fruits of Sarawak. ITTO & Sarawak Forest Department. p 59 ; Slik, F., www.asianplant.net ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 144 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; www.nationalherbarium.nl/thaueuph/ Flora of Thailand.

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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