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Une plante de la famille des citrouilles. C'est une vigne velue. Il peut atteindre 10 m de long et former des racines aux nœuds. Les vrilles ont 2 à 5 branches. Les feuilles ont 5 doigts comme des lobes. Les fleurs sont jaunes et frisées et mesurent 5 cm de diamètre. Le fruit est presque rond et vert foncé. Il mesure 7 à 10 cm de diamètre. Il est marbré de rayures blanches. Les graines mesurent environ 1 cm de long. Ils sont d'un blanc terne avec des bords surélevés épaissis{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A pumpkin family plant. It is a hairy vine. It can grow 10 m long and form roots at the nodes. The tendrils have 2-5 branches. The leaves have 5 finger like lobes. The flowers are yellow and curling and 5 cm across. The fruit is almost round and dark green. It is 7-10 cm across. It is mottled with white stripes. The seeds are about 1 cm long. They are dull white with thickened raised edges{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Felger, R.S., Ancient Crops for the Twenty first century, in Rickie, G.A., (ed), 1979, New Agricultural Crops, AAAS Selected Symposium 38. Westview Press, Colarado. p 10 ; Nabhan, G.P. & Felger, R.S., Wild desert relatives of crops: their direct uses as food in Wickens, G.E., Goodin, J.R., and Field, D.V.,(Eds.) 1985, Plants for Arid Lands. Unwin Hyman, London, p ; Nee, M., 1990, The Domestication of Cucurbita (Cucurbitaceae). Economic Botany, Vol. 44, No. 3, Supplement: New Perspectives on the Origin and Evolution of New World Domesticated Plants. pp. 56-68 ; Pl. wright. 2:60. 1853 (Smithsonian Contr. Knowl. 5, Art. 6)
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