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Une plante d'ortie. C'est une herbe dressée et ne se ramifie pas. Il atteint 1 m de haut. Il a une tige souterraine rampante ou un rhizome. Les feuilles sont ovales et ont des dents grossières. Ils mesurent 5... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Urticaceae > Urtica > Urtica simensis - idu : 40048
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante d'ortie. C'est une herbe dressée et ne se ramifie pas. Il atteint 1 m de haut. Il a une tige souterraine rampante ou un rhizome. Les feuilles sont ovales et ont des dents grossières. Ils mesurent 5-12 cm de long sur 3-8 cm de large. Il a des poils piquants. Les plantes sont séparément mâles et femelles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A nettle plant. It is an erect herb and does not branch. It grows 1 m tall. It has a creeping underground stem or rhizome. The leaves are oval and have coarse teeth. They are 5-12 cm long by 3-8 cm wide. It has stinging hairs. Plants are separately male and female{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les feuilles doivent être récoltées sans être piquées par les poils piquants{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The leaves need to be harvested without getting stung by the stinging hairs{{{0(+x).

      • Culture

        :

        La plante peut être cultivée par graines ou par coureurs{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The plant can be grown by seeds or runners{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles sont souvent frottées entre les tissus puis bouillies et mangées. Ils sont généralement broyés et salés. Ils peuvent être consommés seuls ou avec d'autres aliments{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves are often rubbed between cloth then boiled and eaten. They are usually crushed and salted. They can be eaten alone or with other foods{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un aliment de famine. Il a une bonne valeur alimentaire et est couramment consommé en Ethiopie. Les plantes sont vendues sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a famine food. It has good food value and is commonly eaten in Ethiopia. Plants are sold in local markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. En Ethiopie, il pousse entre 2 500 et 3 500 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. In Ethiopia it grows between 2,500-3,500 m altitude{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Afrique de l'Est, Éthiopie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, East Africa, Ethiopia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il est également utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is also used in medicine{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Asfaw, Z., Conservation and use of traditional vegetables in Ethiopia. FAO ; Asfaw, Z. and Tadesse, M., 2001, Prospects for Sustainable Use and Development of Wild Food Plants in Ethiopia. Economic Botany, Vol. 55, No. 1, pp. 47-62 ; Bosch, C.H., 2004. Urtica simensis Hochst. ex A.Rich. [Internet] Record from Protabase. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. < http://database.prota.org/search.htm>. Accessed 23 October 2009 ; Ethiopia: Famine Food Field Guide. http://www.africa.upenn.edu/faminefood/category1.htm ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 540 ; Lulekal, E., et al, 2011, Wild edible plants in Ethiopia: a review on their potential to combat food insecurity. Afrika Focus - Vol. 24, No 2. pp 71-121 ; Regassa, T., et al, 2014, Ethnobotany of Wild and Semi-Wild Edible Plants of Chelia District, West-Central Ethiopia. Science, Technology and Arts Research Journal. 3(4): 122-134 ; Seifu, T. et al, 2017, Polyphenolic content and Antioxidant Activity of leaves of Urtica simensis grown in Ethiopia. Latin American Applied Research. 47:35-40 ; Sina, B. & Degu, H. D., 2015, Knowledge and use of Wild Edible Plants in the Hula District of the Sidama Zone. International Journal of Bio-resource and Stress Management 6(3):352-365

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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