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Une herbe. C'est une herbe dressée qui pousse d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut. Il a des bulbes épaissis près de la base de la tige de la fleur. Il peut avoir 1-4 bulbes sur une tige et ceux-ci m... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Poaceae > Hordeum > Hordeum bulbosum - idu : 16198
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Illustration Hordeum bulbosum, Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca, vol. 1: p. 79, t. 98, 1806), via plantillustrations
      Illustration Hordeum bulbosum, Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca, vol. 1: p. 79, t. 98, 1806), via plantillustrations - Fermer      

Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca, vol. 1: p. 79, t. 98, 1806), via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Hordeum bulbosum L. (1756)

    • Synonymes français

      :

      orge noueuse [subsp. nodosum], orge bulbeuse [subsp. bulbosum]

    • Synonymes

      :

      Hordeum nodosum Ucria non L

    • Noms anglais et locaux

      :

      bulbous barley, barley grass, Knollengerste (de), knylkorn (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. C'est une herbe dressée qui pousse d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut. Il a des bulbes épaissis près de la base de la tige de la fleur. Il peut avoir 1-4 bulbes sur une tige et ceux-ci mesurent 5-45 mm de long sur 3017 mm de large. Les feuilles sont plates et larges de 9 mm. Il y a des poils épineux à la surface de la feuille. Les épis florifères mesurent entre 45 et 165 mm de long. Il se reproduit et ne peut pas se polliniser. Les plantes peuvent avoir 2 ou 4 ensembles de chromosomes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It is an erect grass that keeps growing from year to year. It grows 1.2 m high. It has thickened bulbs near the base of the flower stem. It can have 1-4 bulbs on a stalk and these are 5-45 mm long by 3017 mm wide. The leaves are flat and 9 mm wide. There are prickly hairs on the surface of the leaf. The flowering spikes are 45-165 mm long. It out-breeds and cannot pollinate itself. Plants can have 2 or 4 sets of chromosomes{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruit (grainesµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/aliment {céréaleµ{{{0(+x)µ secondaireµ(dp*)µ : farineµ0(+x),27(+x)µ} et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ {malt : bièreµ{{{27(+x)µ}]) et racine (racinesµ0(+x)µ [masticatoire et nourriture/alimentµ{{{~~0(+x)(dp*)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    Graines, racine, céréaleµ{{{0(+x)µ. Les grainesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ sont consomméesµ{{{27(+x)µ comme nourriture : elles sont broyéesµ{{{0(+x)µ en farine et utiliséesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ, comme une céréale, pour le pain ou le porridge (bouillie)µ{{{0(+x)µ ; elles sont égalementµ{{{(dp*)µ source de malt à la base de la bièreµ{{{27(+x)µ.

    Les racines sont mâchées et parfois consomméesµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les sols secs. Il peut pousser dans des endroits arides. Il peut pousser dans des zones avec des précipitations de 300 à 400 mm{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in dry soils. It can grow in arid places. It can grow in areas with 300-400 mm rainfall{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Australia, Bulgaria, Cyprus, East Africa, Egypt, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Iran, Iraq, Israel, Italy, Jordan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lebanon, Libya, Mauritania, Mediterranean, Morocco, North Africa, North America, Peru, Portugal, Romania, Scandinavia, Slovenia, South America, Spain, Sweden, Syria, Tajikistan, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Ukraine, USA, Uzbekistan, West Africa, Yugoslavia, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Australia, Bulgaria, Cyprus, East Africa, Egypt, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Iran, Iraq, Israel, Italy, Jordan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lebanon, Libya, Mauritania, Mediterranean, Morocco, North Africa, North America, Peru, Portugal, Romania, Scandinavia, Slovenia, South America, Spain, Sweden, Syria, Tajikistan, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Ukraine, USA, Uzbekistan, West Africa, Yugoslavia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 20 espèces de Hordeum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 20 Hordeum species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 158, par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Cent. pl. II:8. 1756 (Amoen. acad. 4:304. 1759) ; Davies, C. L., Waugh, D. L. & Lefroy, E. C., 2005, Perenial Grain Crops for High Water Use. The case of Microlaena stipoides. RIRDC Publication No. 05/024 ; Davis, S.D., Heywood, V.H., & Hamilton, A.C. (eds), 1994, Centres of plant Diversity. WWF. Vol 2. p 340 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 176 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 3rd June 2011] ; Tanaka,

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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