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Une banane sauvage. C'est une grande herbe. Il atteint une hauteur de 5 à 7 m. La base de la tige est épaissie comme une bouteille. Les feuilles ont de longues tiges. Les feuilles sont oblongues avec une base... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Musaceae > Ensete > Ensete glaucum - idu : 12734
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Ensete glaucum (Roxb.) Cheesman

    • Synonymes

      :

      Ensete agharkarii (Chakravorti) Hore, B. D. Sharma & G. Pandey, Ensete calospermum (F. Muell.) Cheesman, Ensete giganteum (Kuntze) Nakai, Musa agharkarii Chakravorti, Musa calosperma F. Muell. [Invalid], Musa gigantea Kuntze, Musa glauca Roxb, Musa nepalensis Wall, Musa troglodytarum var. dolioformis Blanco

    • Noms anglais et locaux

      :

      Snow banana tree ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une banane sauvage. C'est une grande herbe. Il atteint une hauteur de 5 à 7 m. La base de la tige est épaissie comme une bouteille. Les feuilles ont de longues tiges. Les feuilles sont oblongues avec une base arrondie. Ils mesurent 2,5-3 m de long et 60-70 cm de large. Ils sont vert clair. La pousse fleurie est au sommet et pend. Il peut mesurer 2 m de long. Le fruit est une baie oblongue. Il mesure 8-12 cm de long sur 3-4 cm de large. Ils sont jaunâtres avec des graines noires. Il y a 15-25 graines. Ils sont grands, noirs et brillants. Ils mesurent 1 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A wild banana. It is a large herb. It grows 5-7 m high. The base of the stem is thickened like a bottle. The leaves have long stalks. The leaves are oblong with a rounded base. They are 2.5-3 m long and 60-70 cm wide. They are light green. The flowering shoot is at the top and hangs down. It can be 2 m long. The fruit is an oblong berry. It is 8-12 cm long by 3-4 cm wide. They are yellowish with black seed. There are 15-25 seeds. They are large, black and shiny. They are 1 cm across{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : spadix, fruit, bourgeon terminal{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Spadix, Fruit, Terminal bud{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés mûrs. Ils ont une saveur sucrée. Ils sont également cuisinés. Le bourgeon mâle terminal se mange avec du riz{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten ripe. They have a sweet flavour. They are also cooked. The terminal male bud is eaten with rice{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. En Indonésie, il pousse sur des îles entre 5 et 100 m d'altitude. Au Népal, il pousse entre 150 et 1 800 m d'altitude. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. In Indonesia it grows on islands between 5 and 100 m above sea level. In Nepal it grows between 150-1,800 m above sea level. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asia, China, Fiji, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Myanmar, Nepal, Northeastern India, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Pacific, Philippines, SE Asia, Singapore, Solomon Islands, Thailand{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Fiji, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Myanmar, Nepal, Northeastern India, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Pacific, Philippines, SE Asia, Singapore, Solomon Islands, Thailand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 6 espèces d'Ensete{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 6 Ensete species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Acharya K. P. and Acharya, R., 2010, Eating from the Wild: Indigenous knowledge on wild edible plants in Parroha VDC of Rupandehi District, Central Nepal. International Journal of Social Forestry. 3(1):28-48 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 196 ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 115 ; Karki, S., et al, 2017, Minor Fruits in Nepal: Utilization and Conservation Efforts. Proceedings of 2nd National Workshop on CUAPGR, 2017. (As Musa nepalensis) ; Kew Bull. 2:101. 1948 ; Murtem, G. & Chaudhrey, P., 2016, An ethnobotanical note on wild edible plants of Upper Eastern Himalaya, India. Brazilian Journal of Biological Sciences, 2016, v. 3, no. 5, p. 63-81 ; Ochse, J.J. et al, 1931, Vegetables of the Dutch East Indies. Asher reprint. p 511 (As Musa glauca) ; Shah, S. K., 2014, Dietary contribution of underutilized minor crops and indigenous plants collected from uncultivated lands and forests in Nepal. in Promotion of Underutilized Indigenous Food Resources for Food Security and Nutrition in Asia and Pacific. FAO. Bangkok p 64 (As Musa nepalensis) ; Smith, A.C., 1979, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 1 p 182 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 1105 ; Terra, G. J. A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 61 ; Uprety, Y., et al, 2011, Plant biodiversity and ethnobotany inside the projected impact area of the Upper Seti Hydropower Project, Western Nepal. Environ. Dev. Sustain. (2011) 13:463-492 ; Uprety, Y., et al, 2012, Diversity of use and local knowledge of wild edible plant resources in Nepal. Journal of Ethnobotany and Ethnomedicine 8:16

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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