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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. La plante ressemble un peu au gingembre. Il a un rhizome de tige souterraine épaissie et une tige atteignant 50 cm de haut. Les feuilles sont disposées... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Costaceae > Costus > Costus phyllocephalus - idu : 9598
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. La plante ressemble un peu au gingembre. Il a un rhizome de tige souterraine épaissie et une tige atteignant 50 cm de haut. Les feuilles sont disposées en spirales. Ils sont simples et la gaine forme un tube fermé. Le limbe de la feuille est en forme d'épée et mesure 8 à 17 cm de long sur 4 à 7 cm de large. Ils se rétrécissent jusqu'à la pointe. La tige fleurie est au sommet. Il a une tête de 5 cm de diamètre avec de grandes bractées. Les fleurs ont les deux sexes. Il y a un tube de 1,5 cm de long. Les lobes sont fusionnés à la base. Le lobe inférieur est rose et mesure 5 cm de long sur 5 cm de large. Il a la gorge blanche. Le fruit est une capsule avec une couronne au sommet. Il existe de nombreuses graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It keeps growing from year to year. The plant is somewhat like ginger. It has a rhizome of thickened underground stem and a stem up to 50 cm tall. The leaves are arranged in spirals. They are simple and the sheath forms a closed tube. The leaf blade is sword shaped and 8-17 cm long by 4-7 cm wide. They taper to the tip. The flowering stalk is at the top. It has a head 5 cm across with large bracts. The flowers have both sexes. There is a tube 1.5 cm long. The lobes are fused at the base. The lower lobe is pink and 5 cm long by 5 cm wide. It has a white throat. The fruit is a capsule with a crown at the top. There are many seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, tige, légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Stem, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes feuilles et tiges sont consommées crues en salade{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young leaves and stems are eaten raw as a salad{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume populaire{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a popular vegetable{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Angola, Afrique centrale, RD Congo{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Angola, Central Africa, Congo DR{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe de 90 à 150 espèces de Costus. Il y en a environ 60 en Amérique tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 90-150 Costus species. There are about 60 in tropical America{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



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    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 225 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 70 ; Latham, P., 2004, Useful Plants of Bas-Congo province. Salvation Army & DFID p 95 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 225 ; Termote, C., et al, 2011, Eating from the wild: Turumbu, Mbole and Bali traditional knowledge of non-cultivated edible plants, District Tshopo, DRCongo, Gen Resourc Crop Evol. 58:585-618

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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