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A suivre !

Artocarpus camansi

Blanco, 1837

Châtaigner pays


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Classification/taxinomie :

Ordre : Rosales ;
Famille : Moraceae ;
Sous-famille : x ;
Tribu : Artocarpeae ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : x ;
Section : x ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : x (=) basionyme ;

Synonymes français : châtaignier ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Breadnut, kamansi (ph), castana (es), kaluwih (id), kluwih (id) ;


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (jeunes fruitsµ{{{27(+x),65(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ27(+x),65(+x)µ {soupes, ragoûts ou plats au curryµ{{{65(+)µ}] ; et grainesµ2(+),27(+x),65(+x)µ cuitesµ(dp*)µ (grilléesµ27(+x)µ/torréfiées ou rotiesµ{{{65(+x)µ) [nourriture/alimentµ{{{2(+)µ : farineµ27(+x),65(+x)µ, collationµ65(+x)µ]) comestible.(1*)

détails :

Plante importante localement cultivéeµ{{{27(+x)µ. La plante est principalement cultivée pour ses graines nourrissantes (riches en amidon), au délicieux goût de châtaigne, plutôt que pour sa pulpe qui est peu abondante. Les graines bouillies font, par exemple, une excellente collation ; et, en Indonésie, elles sont transformées en kripik (une délicatesse frite), alors qu'aux Philippines, les cookies sont fabriqués à partir de farine de graines de camansiµ{{{65(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genreµ<(dp*)µ.


Petite géo : Aire d'origine : Asie tropicale<2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de culture) : voir GRIN ("2").

Catégories principales : nourriture graines

Vendeurs graines : montosogardens, shefloral2008

Vendeurs plants : montosogardens

Liens, sources et/ou références : traditional tree initiative (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 627"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Artocarpus camansi" : pages , images | "Châtaigner pays" : pages ;



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