Coeur (menu général)

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 60 cm de haut. Les graines ont une forme similaire à celle du cumin (Cuminum cyminum) (traduction automatique)

Flèche gauche  aléatoire  Flèche droite

Accueil Rafraichir
     ⬀
Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
     ⬂
Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Apiales >
Apiaceae > Bunium > Bunium persicum - idu : 5459
! Nouveau site ici ! Recherche simple
Flèche gauche Fiche précédente | AVI. O | Fiche suivante Flèche droite
 ! Nouveau site ici !
Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Apiales > Apiaceae > Bunium
AVI. O

  ↗
↗
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



   Note alimentaire  

MiamMiamMiam

Flèche gauche  aléatoire  Flèche droite

Accueil Rafraichir AVI.O




Fiche au hasard | Sélection au hasard





Illustration Bunium persicum, Par Badagnani, via wikimedia
      Illustration Bunium persicum, Par Badagnani, via wikimedia - Fermer      

Par Badagnani, via wikimedia


✖







Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Bunium persicum (Boiss.) B.Fedtsch. (1915)

    • Synonymes

      :

      Carum bulbocastanum Clarke in part non Koch, Carum persicum Boiss

    • Noms anglais et locaux

      :

      black caraway (black-caraway), black cumin, gov-zira (in), zira (in) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 60 cm de haut. Les graines ont une forme similaire à celle du cumin (Cuminum cyminum){{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 60 cm tall. The seeds are a similar shape to cumin (Cuminum cyminum){{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : racine, fruit, épice, graineµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :

    -les tubercules amylacés sont comestibles ;

    -les graines sont utilisées comme épices pour aromatiser les currysµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : tubercule{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Tuber{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse entre 3000 et 3800 m au-dessus du niveau de la mer dans l'Himalaya en Inde. Il pousse sur des pentes arbustives sèches{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows between 3,000-3,800 m above sea level in the Himalayas in India. It grows on dry shrubby slopes{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Asie, Caucase, Himalaya, Inde, Iran, Pakistan, Sibérie, Tadjikistan, Ouzbékistan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Asia, Caucasus, Himalayas, India, Iran, Pakistan, Siberia, Tajikistan, Uzbekistan{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe de 45 à 50 espèces de Bunium{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 45-50 Bunium species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 3152 ; Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 91 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 16 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 157 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rana, J.C. et al, 2011, Genetic resources of wild edible plants and their uses among tribal communities of cold arid regions of India. Genetic Resources and Crop Evolution. 59:135-149 ; Rast. Turkest. 612. 1915 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 71 ; Sher, H. et al, 2011, Ethnobotanical and Economic Observations of Some Plant Resources from the Northern Parts of Pakistan. Ethnobotany research & Applications 9:027-041 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p11

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

Wikipedia
Flèche gauche||Flèche droite

Wikimedia
Flèche gauche||Flèche droite

Wikispecies
Flèche gauche||Flèche droite


Semeurs.fr
Flèche gauche||Flèche droite



Enregistrer et/ou imprimer cette fiche : Aperçu (format pdf) Enregistrer cette fiche : format pdf

Recherche simple :


Recherche multicritères :


Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


Page de recherche





Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie, maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site :
(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



Licence Creative Commons


Partager sur Facebook


Valid XHTML 1.0 Strict CSS Valide !