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A suivre !

Monstera deliciosa

Liebm., 1849

Faux philodendron


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Classification/taxinomie :
Famille : Araceae ;
Synonymes : Philodendron pertusum Kunth & Bouche ;

Synonymes français : monstera délicieux, fruit délicieux, cériman ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : ceriman, monsteria, cut-leaf-philodendron, fruit-salad-plant, Mexican-breadfruit, swiss-cheese-plant, großes Fensterblatt (de), Philodendron (de), banana-de-macaco (pt), banana-do-brejo (pt,br), banana-do-mato (pt,br), balazos (es), harpón (es), piñanona monstera (es), monstera (sv) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruitµ0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :
-le fruit est comestible ; les fruits sont encouragés à mûrir uniformément en les mettant dans un sac en papier dans un réfrigérateur pendant 24 heures puis à température ambiante jusqu'à maturation ; les fruits très mûrs sont consommés ; la pulpe du fruit peut être passée au chinois et utilisée comme une boissonµ{{{0(+x)µ.(1*)


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : les fruits non mûrs ont des cristaux irritants qui piquent la boucheµ<0(+x)µ.


Vendeurs graines : Rarexoticseeds,"e*species Tropical Seeds" (en anglais)seeds, PARFUM D'EDEN

Vendeurs plants : plantes-et-jardins,

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2268"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Monstera deliciosa" : pages , images | "Faux philodendron" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 379 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 707 ; Brown, D., 2000, Aroids. Plants of the Arum family. Timber Press. (Second edition) p 271 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 282 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 681 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1515 ; Crandall, C &amp; Crandall, B., 1996, Flowering Fruiting and Foliage vines. Sterling. p 91 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 902 ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P &amp; S Publishers. p 121 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 25 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 150 ; French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 286 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 418 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p14 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 198 ; John, L., &amp; Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus &amp; Robertson p 195 ; Kiple, K.F. &amp; Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1816 ; Lazarides, M. &amp; Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 166 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 84 ; Lord, E.E., &amp; Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 334 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. &amp; Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits &amp; Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 365 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 286 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 304 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 215 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 19 ; Morton, J. F., 1987, Fruits of Warm Climates. Wipf &amp; Stock Publishers p 15 ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 59 ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 2 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 606 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 251 ; Vidensk. Meddel. Dansk Naturhist. Foren. Kjobenhavn 1849:19. 1849 ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 360




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