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Une herbe qui pousse d'année en année. Les tiges sont courtes. Les feuilles se forment dans un anneau et la plante a des coureurs avec de nouveaux anneaux de feuilles. Les feuilles ont 3 folioles. La tige des... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier (1788) f. jaune

    • Synonymes

      :

      Fragaria x ananassa Duchesne, Fragaria vesca L. race ananassa Duchesne, Fragaria x grandiflora Ehrh, Fragaria chiloensis var. ananassa (Duchesne) Ser, Fragaria ?magna auct

    • Noms anglais et locaux

      :

      Garden strawberry, European strawberry, Strawberry, Arben, Cao mei, Dau tay, Erdbeere, Fragola, Fraisier, Fresa, Ichigo, Morango, Stroboeri, Sutoroberii ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Les tiges sont courtes. Les feuilles se forment dans un anneau et la plante a des coureurs avec de nouveaux anneaux de feuilles. Les feuilles ont 3 folioles. La tige des feuilles mesure 1,5 cm de long. Ils ont des poils doux. Les folioles peuvent mesurer 1,8 à 7 cm de long sur 1,3 à 6 cm de large. Il y a des dents le long du bord. Les pousses fleuries mesurent jusqu'à 26 cm de long. Il peut y avoir 16 fleurs sur des branches divisées en 2 à chaque joint. Les faux fruits sont ronds ou ovales et mesurent 4,5 cm de long sur 5,5 cm de large. Il existe de nombreuses variétés cultivées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which keeps growing from year to year. The stems are short. The leaves occur in a ring and the plant has runners with new rings of leaves. The leaves have 3 leaflets. The leaf stalk is 1.5 cm long. They have soft hairs. The leaflets can be 1.8-7 cm long by 1.3-6 cm wide. There are teeth along the edge. The flowering shoots are up to 26 cm long. There can be 16 flowers on branches that divided into 2 at each joint. The false fruits are round or oval and 4.5 cm long by 5.5 cm wide. There are many cultivated varieties{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il peut y avoir 200 g de fruits par plante. Normalement, les plantes ne produisent que 4 à 5 ans. Le temps entre le repiquage et la première récolte prend 6 mois à 1600 m{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : There can be 200 g of fruit per plant. Normally plants only produce for 4-5 years. The time from transplanting to first harvest takes 6 months at 1600 m{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de coureurs. Ces coureurs forment des racines puis de nouvelles plantes. Pour certaines variétés, les fleurs nécessitent des journées courtes et un temps chaud, sinon seuls les coureurs se forment. Les plantes forment peu de coureurs lorsqu'il n'y a pas de froid hivernal. Les plantes sont espacées d'environ 45 cm en rangées espacées de 75 cm{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from runners. These runners form roots and then new plants. For some varieties flowers require short days and warm weather, otherwise only runners form. Plants form few runners when there is no winter cold. Plants are spaced about 45 cm apart in rows 75 cm apart{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruitµ0(+)µ (fruitsµ0(+),27(+)µ {faux-fruits : peau, chair/pulpe et grainesµ{{{(dp*)µ} crusµ0(+x)µ ou cuits [nourriture/aliment, base boissons/breuvages et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)µ {aromatisationµ0(+x)µ}]) comestibleµ0(+x),27(+x)µ.(1*)

    Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont également utilisés dans les desserts, confitures, conserves et pour l'aromatisationµ{{{0(+x)µ. Hybride de F. virginiana x F. chiloensisµ{{{INPIµ.



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    91.2 126 30 0.6

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    3 57 0.4 0.1



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)ATTENTION : les feuilles fanées pourraient être toxiques. Les fruits sont comestibles mais pourraient provoquer de l'urticaire chez certaines personnesµ{{{~~27(+x)(dp*)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      En Papouasie-Nouvelle-Guinée, il est planté et devient de plus en plus commun dans les hautes terres{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : In Papua New Guinea, being planted and becoming more common in the highlands{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Il convient aux endroits tempérés et subtropicaux. Il peut être cultivé dans les hautes terres des régions tropicales. Il peut être cultivé à mi-ombre ou en plein soleil. En Inde, il pousse entre 1 000 et 2 300 m d'altitude. Un pH de 5,7 à 6,5 est le meilleur. Il existe des variétés à jour court et à jour long. Au Malawi, ils sont cultivés à plus de 900 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 3-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It suits temperate and subtropical locations. It can be grown in the highlands in tropical regions. It can be grown in semi-shade or full sun. In India it grows between 1,000-2,300 m altitude. A pH of 5.7-6.5 is best. There are short day and long day varieties. In Malawi they are grown over 900 m altitude. It suits hardiness zones 3-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Africa, Albania, Asia, Australia, Azerbaijan, Brazil, China, Cook Islands, Cuba, East Africa, Ethiopia, Europe*, Finland, France, Hawaii, India, Indochina, Indonesia, Italy, Kenya, Lithuania, Madagascar, Malawi, Malaysia, Malta, Mexico, Monaco, Niger, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Poland, Scandinavia, SE Asia, Sikkim, Slovenia, South America, Spain, Switzerland, Tasmania, Thailand, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Albania, Asia, Australia, Azerbaijan, Brazil, China, Cook Islands, Cuba, East Africa, Ethiopia, Europe*, Finland, France, Hawaii, India, Indochina, Indonesia, Italy, Kenya, Lithuania, Madagascar, Malawi, Malaysia, Malta, Mexico, Monaco, Niger, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Poland, Scandinavia, SE Asia, Sikkim, Slovenia, South America, Spain, Switzerland, Tasmania, Thailand, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 12 espèces de Fragaria. La fraise de jardin est un croisement naturel entre Fragaria chiloensis et Fragaria virginiana. Ces deux ont 8 ensembles de chromosomes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 12 Fragaria species. The garden strawberry is a natural cross between Fragaria chiloensis and Fragaria virginiana. These both have 8 sets of chromosomes{{{0(+x).






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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