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Un grand arbre. Il atteint 20-25 m de haut. Le tronc mesure 1 m de diamètre. Les branches ont des poils courts mais peuvent aussi avoir de longs poils étalés. La tige des feuilles mesure 1 à 2 cm de long. L... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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À suivre !



   
Note alimentaire  

MiamMiamMiam     |    

   Note médicinale  

SosSos

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Illustration Castanea mollissima, Par Richard Webb, via wikimedia
      Illustration Castanea mollissima, Par Richard Webb, via wikimedia  - Fermer      

Par Richard Webb, via wikimedia












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Castanea mollissima Blume (1851)

    • Synonymes

      :

      Castanea bungeana Blume 1851, Castanea duclouxii Dode 1908, Castanea hupehensis Dode 1908 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Chinese chestnut ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre. Il atteint 20-25 m de haut. Le tronc mesure 1 m de diamètre. Les branches ont des poils courts mais peuvent aussi avoir de longs poils étalés. La tige des feuilles mesure 1 à 2 cm de long. Le limbe des feuilles est ovale et mesure 10 à 17 cm de long. Il peut être légèrement velu le long des veines. La base de la feuille est arrondie. Il y a des dents grossières sur le pourtour. La fleur mâle mesure 10 à 20 cm de long. La coupe est densément couverte d'épine comme des bractées. Il peut y avoir 2-3 noix dans chaque tasse. Ils mesurent 2-3 cm de diamètre. Les noix sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A big tree. It grows 20-25 m tall. The trunk is 1 m across. The branches have short hairs but can also have long spreading hairs. The leaf stalk is 1-2 cm long. The leaf blade is oval and 10-17 cm long. It can be slightly hairy along the veins. The base of the leaf is rounded. There are coarse teeth around the edge. The male flower is 10-20 cm long. The cup is densely covered with spine like bracts. There can be 2-3 nuts in each cup. They are 2-3 cm across. The nuts are edible{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les semis portent généralement en 5-8 ans. Les arbres greffés peuvent supporter en 2 ans{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Seedlings usually bear in 5-8 years. Grafted trees can bear in 2 years{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Deux variétés compatibles ou plus doivent être plantées ensemble pour assurer la pollinisation croisée. Les arbres peuvent être cultivés à partir de graines. Les graines doivent être traitées pendant 1 à 2 mois au froid dans un réfrigérateur, puis plantées à 5 à 7 cm de profondeur. Les plantes peuvent être cultivées par greffage par épissure{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Two or more compatible varieties must be planted together to ensure cross pollination. Trees can be grown from seed. Seed need to be treated for 1-2 months with cold in a refrigerator then planted 5-7 cm deep. Plants can be grown by splice grafting{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruit (grainesµ27(+x)µ {châtaigneµ(dp*)µ}) comestibleµ27(+x)µ.

    Partie testée

    : noix{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    44 937 224 4.2

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    20 36 1.4 0.9



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une plante alimentaire cultivée. Les noix sont exportées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated food plant. The nuts are exported{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Il est originaire de Chine. Il nécessite un emplacement subtropical sec. Il se produit au nord du Vietnam de 500 à 2000 m d'altitude. Il peut pousser sur des terrains vagues, des sols caillouteux et des sols acides ou calcaires. En Chine, il passe du niveau de la mer proche à environ 2800 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is native to China. It requires a dry subtropical location. It occurs in North Vietnam from 500 to 2000 m altitude. It can grow on waste land, stony soil and acidic or limestone soils. In China it grows from near sea level to about 2800 m altitude. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Canada, Chine *, Afrique de l'Est, Indochine, Corée, Laos, Myanmar, Amérique du Nord, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, Tanzanie, USA, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Canada, China*, East Africa, Indochina, Korea, Laos, Myanmar, North America, Pacific, Philippines, SE Asia, Tanzania, USA, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Tous les Castanea portent des noix comestibles. Il existe environ 12 espèces de Castanea. C'est une plante cultivée. Il résiste à la brûlure du châtaignier{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : All Castanea bear edible nuts. There are about 12 Castanea species. This is a cultivated plant. It is resistant to chestnut blight{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 73, par Louis Bubenicek) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 94 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 224 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 235 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 149 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 9 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 339 ; Huang Chengjiu, Zhang Yongtian, Bartholomew, B., Fagaceae, Flora of China. and Flora of China. www.eFloras.org ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 64 ; Eisenberg et al, 2009, Kam Local Indigenous Knowledge and Sustainable Resource Management in Ghuizhou and Guangxi Provinces, China. Ethnobotany Research and Applicatons 7:067-113 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 188 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 114 ; FAO, 1995, Edible Nuts. Non Wood Forest Products 5. ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 271 ; Flora of China Vol. 4, p 316 ; Forest Inventory and Planning Institute, 1996, Vietnam Forest Trees. Agriculture Publishing House p 251 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 200 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 137 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 340 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Kang, Y., et al, 2012, Wild food plants and wild edible fungi in two valleys on the Qinling Mountains (Shaanxi, central China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 9:26 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 313 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 13 ; Mus. bot. 1:286. 1851 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sam, H. V. et al, 2004, Trees of Laos and Vietnam: A Field Guide to 100 Economically or Ecologically Important Species. BLUMEA 49: 201-349 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 75 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 270 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 21, 123

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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