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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Semiarundinaria makinoi

Bambou makinoi (p*)


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Synonymes français : bambou comestible ;




Rusticité (résistance face au froid/gel) : -22°C


Comestibilité : Note :

Note perso : ****/*****

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Les jeunes pousses de bambous sont délicieuses en salades ou en accompagnement de viandes blanches. Récoltez les turions (jeunes pousses) lorsqu´ils atteignent 10 à 20cm de hauteur maximum, de préférence le matin. Coupez-les sous la surface du sol. Conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans la journée, après les avoir fait bouillir, et retiré les gaines. Tous les bambous sont comestibles (mais certains sont très amers). Planfor a sélectionné les meilleures variétés qui conviennent en cuisineµ{{{294µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pcg

Vendeurs graines : Planfor

Liens, sources et/ou références : Wikipedia (en allemand) ; 294Planfor ;

dont classification : 3102"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Semiarundinaria makinoi" : pages , images | "Bambou makinoi (p*)" : pages ;



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