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Un carex. Ceux-ci poussent en touffes et ont de l'herbe comme des feuilles et des tiges solides. Il continue de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Il a un rhizome brun dur et épai... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Schoenoplectus acutus, Par , via plantillustrations
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Par , via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Schoenoplectus acutus (Muhl. ex J.M.Bigelow) Á.Löve & D.Löve (1954)

    • Synonymes français

      :

      scirpe lacustre, scirpe des lacs, jonc des chaisiers, jonc des tonneliers

    • Synonymes

      :

      Schoenoplectus lacustris subsp. acutus (Muhl. ex Bigelow) A. Love & D. Love, Scirpus acutus Muhl. ex Bigelow

      Dont basionyme : Scirpus acutus Muhl. ex Bigelow 1814 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Hardstem Bulrush, Tule ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un carex. Ceux-ci poussent en touffes et ont de l'herbe comme des feuilles et des tiges solides. Il continue de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 1 à 3 m. Il a un rhizome brun dur et épaissi. Les tiges ne sont pas ramifiées et n'ont pas de feuilles. Les fleurs poussent près de la pointe de la tige. Il y a un groupe de têtes. Ceux-ci sont constitués d'échelles qui se chevauchent. Le fruit ou les graines sont durs et plats et mesurent 3 à 5 mm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A sedge. These grow in clumps and have grass like leaves and solid stalks. It keeps growing from year to year. It grows 1-3 m tall. It has a tough, thickened brown rhizome. The stems are unbranched and do not have leaves. The flowers grow near the tip of the stem. There are a cluster of heads. These are made up of overlapping scales. The fruit or seeds are hard and flat and 3-5 mm long{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il peut être cultivé à partir de graines ou par division de la touffe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It can be grown from seeds or by division of the clump{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Racine (fraîches et blanches (cuites1)µ, ou séchées (farine1)) et graines (crues1) comestibles.

    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse sur les rives des ruisseaux, des lacs et des étangs{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows on the banks of streams, lakes and ponds{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Canada, North America, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 100 espèces de Scirpus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 100 Scirpus species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    {{{-15°C (-25°C)




  • Arôme et/ou texture

    :

      ✖

    pomme de terre (racines), noisettes (graines)1


  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 23 et 24, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;

      Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Scirpus acutus) ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 178 (As Scirpus acutus) ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 70 (As Scirpus acutus) ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 5 (As Scirpus acutus) ; Fl. boston. 15. 1814 (As Scirpus acutus) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 791 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 374 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 521 (As Scirpus acutus) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Scirpus acutus)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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