Accueil Présentations et ressources Encyclopédie(s) Archives Recherche Impression Facebook Style



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Lactuca viminea

(L.) J.Presl & C.Presl , 1819

Laitue des vignes


Enregistrer et/ou imprimer cette fiche :

Aperçu (format pdf) Enregistrer (format pdf)



Classification/taxinomie :
Famille : Compositae ;
Synonymes français : laitue effilée, laitue brin d'osier ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : pliant lettuce ;


Comestibilité : feuille

Note :

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (jeunesµ27(+x)µ feuillesµ0(+x),~~27(+x)µ [nourriture/aliment : cruesµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ {en saladeµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ} ou cuitesµ{{{0(+x)µ] ; et tiges tendres cuitesµ{{{0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x))µ]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Les feuilles, les tigesµ{{{0(+x)µ.
Les feuilles de la base sont consommées cuitesµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ) et utilisées dans les salades assaisonnées avec de l'huile.
La tige centrale tendre est cuite comme les aspergesµ{{{0(+x)µ. Jeunes plantes consommées en saladeµ{{{27µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : bien qu'aucune mention spécifique de la toxicité n'ait été vu pour cette espèce, de nombreuses plantes de ce genre contiennent un principe narcotique, lequel atteint sa concentration maximale lorsque la plante commence à fleurirµ<(dp*)(5(+))µ, voir genre Lactuca, pour plus dinformationsµ<(rp*)µ.


Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Jeantosti de fr.wikipedia.org [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Tela Botanica ; INPN ; FloreAlpes ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1939"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Lactuca viminea" : pages , images | "Laitue des vignes" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 169, par Louis Bubenicek) ;




Vous pouvez modifier le style de la page !
Cliquez sur le coeur (menu général), puis le rond (en bas à gauche) et, enfin, sur le sélecteur de design ("style-switcher"),
choisissez le style (fichier "css" : feuille de style "en cascade") que vous souhaitez
et appuyez sur "Envoyer" :

ou bien créez le vôtre, ne serait-ce qu'en adaptant les couleurs du texte (ainsi que sa taille) et du fond, à vos goûts, préférences...

Et utilisez-le !


Valid XHTML 1.0 Strict CSS Valide !


traduction