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Carpobrotus edulis

(L.), N.E.Br., 1926

Croc de sorcière


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Classification/taxinomie :
Famille : Aizoaceae) ;
Synonymes français : griffe de sorcière, doigt de sorcière, mains de sorcières, ficoïde comestible, figuier des Hottentots, figuier de mer, figuier marin ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : hottentot fig, ice-plant, bàlsam comú (cat) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4/-5°C (zone 9-11)


Comestibilité : fruit; feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit et feuille comestiblesµ{{{0(+x)µ.

détails :

Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf, pscm

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

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Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; PlantZAfrica (en anglais) ; 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 911"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Carpobrotus edulis" : pages , images | "Croc de sorcière" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Andersohn, G., 1983, Cacti and Succulents. EP Publishing. p 288 ; Barkhuizen, 1978, ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 85 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 42 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 217 ; H. M. L. Bolus, Fl. Pl. South Africa 7: sub t. 247. 1927 (N. E. Brown in Phillips, Gen. S. Afr. fl. pl. 249. 1926, nom. inval.) ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 232 ; Courtenay-Latimer, M., et al, 1967, The Flowering Plants of the Tsitsikama Forest and Coastal National Park. National Parks Board. Republic of South Africa. Plate 31:1 ; Crowe, A., 1997, A Field Guide to the Native Edible Plants of New Zealand. Penguin. p 82 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 333 ; Curtis, W.M., 1963, The Students Flora of Tasmania Vol 2 p 238 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 150 ; Flora of Australia, Volume 4, Phytolaccaceae to Chenopodiaceae, Australian Government Publishing Service, Canberra (1984) p 26, 35 ; Food Composition Tables for use in Africa FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 944 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 188 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 412 (As Mesembryanthemum edule) ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 215 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 76 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 125 ; Joffe, P., 2007, Creative Gardening with Indigenous Plants. A South African Guide. Briza. p 269 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 286 (As Mesembryanthemum edule) ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 49 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 49 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 108 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 179 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 447 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 118 (As Mesembryanthemum edule) ; Perry, F., and Hay, R., 1982, Guide to Tropical and Subtropical Plants. Sun Books p 98 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 46 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plowes, N. J. & Taylor, F. W., 1997, The Processing of Indigenous Fruits and other Wildfoods of Southern Africa. in Smartt, L. & Haq. (Eds) Domestication, Production and Utilization of New Crops. ICUC p 187 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 24th March 2011] ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 97 (Drawing) ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 119 ; van Wyk, Be, & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 36




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