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A suivre !

Aponogeton crispus

Thunb., 1784

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Classification/taxinomie :
Famille : Aponogetonaceae ;
Synonymes : Aponogeton crispum Thunb., Aponogeton echinatus Roxb. 1784, Aponogeton echinatum ;




Comestibilité : racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Tubercules consommés localementµ{{{27(+x)µ. Les racines de cette plante aquatique sont amylacées et d'un excellent goûtµ{{{76(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.



Autres infos : De l'Inde et de la Nouvelle-Galles du Sudµ{{{76(+x)µ.

Catégories principales : pac

Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Aponogeton crispus" : pages , images ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 30 [Aponogeton crispum Thunb.], par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 31 [Aponogeton crispum Thunb. et Aponogeton echinatum], par A. Paillieux et D. Bois) ;




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