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Abelmoschus caillei

(A.Chev.) Stevels, 1988

Gombo ouest-africain


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Classification/taxinomie :

Ordre : Malvales ;
Famille : Malvaceae ;
Section : x ;
Synonymes : Hibiscus manihot var. caillei A. Chev. 1940 (=) basionyme ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : West African okra ;


Comestibilité : fruit; feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (immaturesµ3(4(+x),+x)µ {frais ou séchés} : cuitsµ3(+x)µ) et feuille (cuitesµ3(+x)µ) comestiblesµ2(+)µ.

détails :

Feuilles, gousses, légume. Les jeunes fruits sont cuits et mangés ; ils peuvent également être séchés et réduits en poudre ; le fruit rend les plats visqueux.
Les jeunes feuilles sont cuites et consomméesµ{{{0(+x)µ ; légumeµ0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ). Le fruit (graines), la fleur et la racine, sont peut-être également comestibles étant donné que cette espèce était considérée comme une sous espèce de Gombo (Abelmoschus esculentus) jusqu'en 1988µ{{{~~3(?)(dp*),{{{(dp*)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories principales : légume

Liens, sources et/ou références : 3PROTA4U (Protabase) ; 4"Mandsfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops" (MWDAHC, en anglais) ;

dont classification : 2"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; Conservatoire et Jardin Botaniques Ville de Genève ;

dont Google (recherche de/pour) "Abelmoschus caillei" : pages , images | "Gombo ouest-africain" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 4. Kew. ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 21 ; (PROSEA) Plant Resources of South East Asia 8:58. 1993 ; Plant Resources of Tropical Africa Protabase record. http://database.prota.org ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Weinberger, K., Msuya J., 2004, Indigenous Vegetables in Tanzania. Significance and Prospects. Technical Bulletin No. 31 AVRDC, Taiwan/FAO p 4 ; Bull. Mus. Natl. Hist. Nat., B, Adansonia 10:138. 1988




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