Asarum europaeum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Piperales ;
- Famille APN : Aristolochiaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Asarum europaeum L. (1753)
- Synonymes français : cabaret, girard, nard sauvage, oreille d'homme, oreillette, rondelle, roussin, asaret d'Europe
- Noms anglais et locaux : European wild ginger, Asarabacca, Navadni kopitnik
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 

Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Types de feuillage :
Persistant
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Racines consommées crues ou confites au sucre, comme succédané de gingembre{{{27(+x).(1*)
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
(1*)ATTENTION : plante toxique à fortes doses{{{5(+) (la racine fraîche est un vomitif violent{{{27(+x)) ; la toxine est neutralisée par le séchage{{{5(+),{{{~~27(+x).
Galerie(s)
Par Esser, P.H.H., Giftpflanzen Deutschlands (1910) Giftpfl. Deutschl., via plantillustrations
Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 1 (1796), via plantillustrations
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885), via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant{{{0(+x).
Localisation :
Europe centrale, Europe, Portugal, Sibérie, Slovénie, Espagne{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Central Europe, Europe, Portugal, Siberia, Slovenia, Spain{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; Jardin! L'Encyclopédie ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 38, par Louis Bubenicek) ; CDV
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 57
Recherche de/pour :
- "Asarum europaeum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Asaret" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Asarum europaeum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Asarum)
11 taxons
- Asarum canadense L. (Gingembre sauvage)
- Asarum caudatum Lindl.
- Asarum dilatatum (F.Maek.) T.Sugaw.
- Asarum himalaicum Hook.f. & Thomson ex Klotzsch
- Asarum nipponicum F.Maek.
- Asarum reflexum E.P.Bicknell
- Asarum shuttleworthii Britten & Baker f.
- Asarum sieboldii Miq.
- Asarum splendens (F.Maek.) C.Y.Chen & C.S.Yang
- Asarum takaoi F.Maek.
Espèces de la même famille (Aristolochiaceae)
23 taxons
- Aristolochia bottae Jaub. & Spach
- Aristolochia bracteolata Lam.
- Aristolochia contorta Bunge
- Aristolochia debilis Siebold & Zucc.
- Aristolochia delavayi Franch.
- Aristolochia maxima Cham.
- Aristolochia pallida Salzm. ex Ball (Aristoloche de Castille)
- Aristolochia pilosa Kunth
- Aristolochia rotunda Moc. & Sess ex Duch. (Aristoloche ronde)
- Aristolochia saccata Wall.
- Aristolochia serpentaria L.
- Asarum canadense L. (Gingembre sauvage)
- Asarum caudatum Lindl.
- Asarum dilatatum (F.Maek.) T.Sugaw.
- Asarum himalaicum Hook.f. & Thomson ex Klotzsch
- Asarum nipponicum F.Maek.
- Asarum reflexum E.P.Bicknell
- Asarum shuttleworthii Britten & Baker f.
- Asarum sieboldii Miq.
- Asarum splendens (F.Maek.) C.Y.Chen & C.S.Yang
- Asarum takaoi F.Maek.
- Telectadium edule Baill.
Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 1 (1796), via plantillustrations

