Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Lamiidées ;
  • Ordre APN : Lamiales ;
  • Famille APN : Lamiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Mentha aquatica L. (1753) var. bergamot
• Synonymes français : menthe citron [var. citrata cv. 'Limon'], menthe bergamote [var. citrata et cv. 'Bergamote'], menthe eau-de-cologne, menthe orange [cv. 'Orange'], menthe épaisse, menthe odorante, menthe à feuillage rond, menthe à odeur de bergamote, menthe à parfum d'agrume, menthe basilic [cv. 'Basilic'], menthe chartreuse [cv. 'Chartreuse'], menthe citronnée [cv. 'Limon'], menthe lavande [cv. 'Lavande']
• Synonymes : Mentha aquatica f. citrata cv. 'Orange' [cv. 'Orange'], Mentha aquatica n-var. glabrata Benth., Mentha x odorata Sole 1798, Mentha x piperita f. citrata, Mentha x piperita L. var. citrata (Ehrh.) Briq. 1903, Mentha piperita subsp. citrata Briq. 1889, Mentha x piperita subsp. citrata (Ehrh.) Briq. 1889, Mentha x piperita n-subsp. citrata (Ehrh.) Briq. 1891, Mentha piperita var. citrata (Ehrh.) Briq., 1899 [1903] ;
  Dont basionyme : Mentha citrata Ehrh. 1792, Mentha x citrata Ehrh. 1792 ;
• Noms anglais et locaux : bergamot mint, eau-de-cologne mint, lemon mint, orange mint, orange bergamot mint, geranium mint, Bergamott-Minze (de), Limonenminze (de), yerba buena (es), Basilikum-Minze (de), Bergamotte-Minze (de), Eau-de-Cologne-Minze (de), Kölnisch-Wasser-Minze (de), Orangenminze (de), Zitronenminze (de)

Description et culture

• Description :

  
  
  Surnommée 'Menthe Eau de Cologne', cette variété rustique et vigoureuse produit des tiges pourprées et des feuilles vertes foncé arrondies qui dégagent un parfum caractéristique aux notes d'agrumes comme la fleur d’oranger ou, donc, la bergamote (dont on fait les fameuses Bergamote de Nancy), d’où son utilisation courante en cosmétique. Les fleurs mauves violacé apparaissent en été, attirant de nombreuses abeilles.
  
  

• Description détaillée :

  
  
  Elle se cultive surtout en Chine, en Inde, en Europe occidentale et en Amérique du nord, notamment pour cette raison et pour l'industrie pharmaceutique. 40 à 60 cm de hauteur.
  
  
• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une petite herbe. Il pousse 90 cm de haut. Il a un rhizome fin. Il peut être lisse ou velu. Les feuilles mesurent 2,5 à 5 cm de long. Ils ont des dents sur le pourtour. Les feuilles sont ovales ou en forme d'épée. Les fleurs sont au sommet des pousses. Ils sont petits et violets en 2-3 anneaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A small herb. It grows 90 cm high. It has a thin rhizome. It can be smooth or hairy. The leaves are 2.5-5 cm long. They have teeth around the edge. The leaves are oval or sword shaped. The flowers are at the top of the shoots. They are small and purple in 2-3 rings^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes peuvent être cultivées par boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown by cuttings,^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Patrick Le Ménahèze, via x

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Autres infos

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans les marais et près de l'eau courante. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 3300 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 7-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in marshes and beside running water. In Argentina it grows from sea level to 3,300 m above sea level. It suits hardiness zones 7-9^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Argentine, Asie, Australie, Botswana. Brésil, Grande-Bretagne, Chili, Croatie, Afrique de l'Est, Eswatini, Éthiopie, Europe, France, Grèce, Hawaï, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Italie, Lesotho, Méditerranée, Mongolie, Myanmar, Népal, Afrique du Nord, Pacifique, Portugal, Rwanda, Asie du Sud-Est, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Swaziland, Suède, Turquie, Uruguay, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Botswana. Brazil, Britain, Chile, Croatia, East Africa, Eswatini, Ethiopia, Europe, France, Greece, Hawaii, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Italy, Lesotho, Mediterranean, Mongolia, Myanmar, Nepal, North Africa, Pacific, Portugal, Rwanda, SE Asia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Swaziland, Sweden, Turkey, Uruguay, USA, Vietnam, West Africa^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe 25 espèces de Mentha^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 25 Mentha species^{{{0(+x).
  
  

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Échanges/Dons

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  "Dave's Garden" ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Mentha aquatica var. bergamot" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Menthe bergamote var. bergamot" sur Google (pages, images et recettes) ;

Variétés de la même espèce (Mentha aquatica)

• Menthe aquatique 'Bradboorn Have' cv. 'Bradboorn Have'
• Menthe aquatique 'Bülach' cv. 'Bülach'
• Menthe aquatique 'Clairette' cv. 'Clairette'
• Menthe 'Mandeliensis' cv. 'Mandeliensis'
• Menthe aquatique 'Pula' cv. 'Pula'
• Menthe aquatique var. aquatica
• Menthe bergamote var. bergamot
• Menthe chocolat var. chocolat
• Menthe citron var. citrata
• Menthe d'Afrique du Sud var. citrata cv. 'Afrique Du Sud'
• Menthe algérienne var. citrata cv. 'Algérienne'
• Menthe ananas var. citrata cv. 'Ananas'
• Menthe basilic var. citrata cv. 'Basil'
• Menthe bergamote var. citrata cv. 'Bergamote'
• Menthe bergamote d'Italie var. citrata cv. 'Bergamote D'Italie'
• Menthe chartreuse var. citrata cv. 'Chartreuse'
• Menthe chocolat var. citrata cv. 'Chocolate'
• Menthe des ruches var. citrata cv. 'Des Ruches'
• Menthe des vignes var. citrata cv. 'Des Vignes'
• Menthe 'Eau de Cologne' var. citrata cv. 'Eau De Cologne'
• Menthe orange 'Granada' var. citrata cv. 'Granada'
• Menthe pamplemousse var. citrata cv. 'Grapefruit'
• Menthe 'Hillary's Sweet Lemon' var. citrata cv. 'Hillary'
• Menthe lavande var. citrata cv. 'Lavande'
• Menthe citron var. citrata cv. 'Lemon'
• Menthe citron vert var. citrata cv. 'Lime'
• Menthe 'Limonette' var. citrata cv. 'Limonette'
• Menthe mandarine var. citrata cv. 'Mandarin'
• Menthe orange var. citrata cv. 'Orange'
• Menthe orange douce var. citrata cv. 'Orange Douce'
• Menthe orange poivrée var. citrata cv. 'Orange Poivrée'
• Menthe pêche var. citrata cv. 'Pêche'
• Menthe 'Penny Royal' var. citrata cv. 'Penny Royal'
• Menthe portugaise (tp* de "Portuguese mint") var. citrata cv. 'Portugal'
• Menthe de Réverchon var. citrata cv. 'Reverchonii'
• Menthe russe citronnée var. citrata cv. 'Russian'
• Menthe russe à feuilles frisées var. citrata cv. 'Russian'
• Menthe russe à feuilles simples var. citrata cv. 'Russian'
• Menthe 'Tante Hilda' var. citrata cv. 'Tante Hilda'
• Menthe citron panachée var. citrata f. variegata
• Mentha aquatica var. crispa
• Menthe orange var. orange
• Menthe d'Ortmann var. ortmanniana
• Menthe pourpre var. rubra