Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Monocotylédones ;
  • Clade 2 : Commelinidées ;
  • Ordre APN : Zingiberales ;
  • Famille APN : Zingiberaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Zingiber odoriferum Blume
• Synonymes : Zingiber aquosum Blume, Zingiber pachystachys Valeton, Zingiber tongtak K. Schum
• Noms anglais et locaux : Balakatoa

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une herbe robuste de la famille du gingembre. Il continue de croître d'année en année. Il peut atteindre 3 m de haut. Le rhizome ou tige souterraine est fortement ramifié. Les feuilles sont largement en forme d'épée et mesurent 15 à 47 cm de long sur 3 à 7 cm de large. Ils ont une forte odeur lorsqu'ils sont meurtris. Les épis de fruits sont étroits et cylindriques. Ils mesurent 9 à 20 cm de long. Ils sont sur une tige robuste de 1 m de long. Le fruit est comme une baie. Il mesure 2 cm de diamètre. Les graines sont anguleuses et longues de 5 mm^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A robust ginger family herb. It keeps growing from year to year. It can grow 3 m tall. The rhizome or underground stem is strongly branched. The leaves are broadly sword shaped and 15-47 cm long by 3-7 cm wide. They have a strong scent when bruised. The fruit spikes are narrow and cylinder shaped. They are 9-20 cm long. They are on a robust 1 m long stalk. The fruit is like a berry. It is 2 cm across. The seeds are angular and 5 mm long^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

Détails :

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Il pousse en forêt primaire et secondaire jusqu'à 1500 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It grows in primary and secondary forest up to 1,500 m altitude^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Andaman Is., Asie, Indonésie *, Asie du Sud-Est^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Andaman Is., Asia, Indonesia*, SE Asia^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 100 à 150 espèces de Zingiber^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 100-150 Zingiber species^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Zingiber odoriferum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    

Espèces du même genre (Zingiber)

• Zingiber bradleyanum
• Zingiber cernuum
• Zingiber chrysostachys
• Zingiber corallinum
• Zingiber densissimum
• Zingiber fragile
• Zingiber gramineum
• Zingiber griffithii
• Zingiber kawagoii
• Zingiber kelabitianum
• Zingiber longipedunculatum
• Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe (Mioga)
• Zingiber montanum (J. Koenig) Link ex A. Dietr. (Bangle)
• Zingiber neotruncatum
• Zingiber odoriferum
• Zingiber officinale Roscoe (Gingembre)
• Zingiber oligophyllum
• Zingiber orbiculatum
• Zingiber ottensii
• Zingiber roseum
• Zingiber rubens Roxb. (Gingembre du bengale)
• Zingiber smilesianum
• Zingiber spectabile
• Zingiber squarrosum
• Zingiber striolatum
• Zingiber tuanjuum
• Zingiber wightianum
• Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm. (Gingembre sauvage)

Espèces de la même famille (Zingiberaceae)

• Achasma loroglossum
• Aframomum albiflorum
• Aframomum alboviolaceum (Ridl.) K.Schum. (Aframome blanc violacée (tp*))
• Aframomum angustifolium (Sonn.) K. Schum. (Longoza)
• Aframomum cereum
• Aframomum citratum (C.Pereira) K.Schum. (Mbongo)
• Aframomum corrorima (C. Pereira) P. C. M. Jansen (Korarima)
• Aframomum daniellii (Hook.f.) K.Schum. (Cardamome du cameroun)
• Aframomum elliotii
• Aframomum exscapum (Sims) Hepper (Maniguette)
• Aframomum giganteum
• Aframomum laurentii
• Aframomum letestuanum
• Aframomum longiscapum
• Aframomum luteoalbum
• Aframomum mala
• Aframomum melegueta (Rosc.) K. Schum. (Maniguette)
• Aframomum polyanthum
• Aframomum pruinosum
• Aframomum rostratum
• Aframomum strobilaceum (Sm.) Hepper (Maniguette)
• Aframomum subsericeum
• Aframomum sulcatum
• Aframomum thonneri
• Aframomum verrucosum
• Aframomum zambesiacum (Baker) K.Schum. (Korarima des singes)
• Alpinia aquatica
• Alpinia arundelliana
• Alpinia athroantha
• Alpinia beamanii
• Alpinia blepharocalyx
• Alpinia caerulea (R.Br.) Benth. (Gingembre d'ornement)
• Alpinia calcarata
• Alpinia capitellata
• Alpinia chinensis
• Alpinia conchigera
• Alpinia coriandriodora
• Alpinia elegans
• Alpinia emaculata
• Alpinia galanga (L.) Willd. (Galanga)
• Alpinia glabra
• Alpinia globosa
• Alpinia hainanensis
• Alpinia japonica
• Alpinia javanica
• Alpinia kawakamii
• Alpinia kusshakuensis
• Alpinia kwangsiensis
• Alpinia latilabris
• Alpinia ligulata
• ...