Engrain sauvage
(Triticum monococcum)
subsp. aegilopoides
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Une plante herbacée. C'est un blé à une seule semence. Les grains sont petits, silex et comme le riz (traduction automatique)
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Engrain sauvage subsp. aegilopoides
Note alimentaire
Une plante herbacée. C'est un blé à une seule semence. Les grains sont petits, silex et comme le riz (traduction automatique) ; Pour plus de détails, voir l'espèce :
Triticum monococcum
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Triticum monococcum L. (1899) subsp. aegilopoides
- Synonymes : Crithodium monococcum (L.) A. Love, Triticum aestivum var. monococcum (L.) L. H. Bailey, Triticum monococcum gr. albohornemannii Flaksb, Triticum monococcum var. eredvianum Zhuk, Triticum monococcum var. hornemannii (Clemente) Korn, Triticum monococcum var. laetissimum Korn, Triticum monococcum var. nigricultum Flaks
- Noms anglais et locaux : wild einkorn, wild einkorn wheat, Ethiopian wheat, Polish wheat, wilder Einkornweizen (de), escaña menor silvestre (es)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante herbacée. C'est un blé à une seule semence. Les grains sont petits, silex et comme le riz{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A grass plant. It is a one seeded wheat. The grains are small, flinty and like rice{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Graines comestibles {{{27(+x) .(1*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖(1*)ATTENTION : les graines peuvent accumuler les nitrates leur conférant une certaine toxicité à l'état cruµ{{{(dp*) (27(+x))µ.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cultivated food plant{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il poussera dans des endroits stériles. Il pousse dans les régions montagneuses et dans les climats sévères{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It will grow in barren locations. It grows in mountainous regions and in severe climates{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Asie, Chine, Europe, France, Allemagne, Grèce, Inde, Italie, Méditerranée, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Sahara, Suisse, Turquie, USA, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, China, Europe, France, Germany, Greece, India, Italy, Mediterranean, North Africa, North America, Sahara, Switzerland, Turkey, USA, Yugoslavia{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "GRIN" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
Variétés de la même espèce (Triticum monococcum)
✖3 taxons