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Pomme d'eau (tp* de "water apple")
(Syzygium aqueum)



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legume-fruit (tomate)

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Pomme d'eau (tp* de "water apple") legume-fruit (tomate)

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Un arbuste ou un petit arbre. Il se présente principalement comme un petit arbuste avec des branches près de la base. Il mesure 5 à 8 m de haut. Mais il peut se présenter sous la forme d'un arbre atteignant 10-30 m de haut avec un tronc court et tordu. Le tronc peut mesurer 70 cm de diamètre. Les rameaux sont angu... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Syzygium aqueum (Burm.f.) Alston (1929)
  • Synonymes français : cerise d'eau (tp* de "water cherry"), goyage d'eau (tp* de "jambu air")
  • Synonymes : Syzygium aquea ;
  • Noms anglais et locaux : watery rose apple, water apple (water-apple), jambu air, water cherry, bellfruit, watery rose-apple, Wasserjambuse (de), jambu air (ms), perita costeña (es), tambis (es), vattenäpple (sv), machomphu-pa (th transcrit), jambo ayer (local)





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un arbuste ou un petit arbre. Il se présente principalement comme un petit arbuste avec des branches près de la base. Il mesure 5 à 8 m de haut. Mais il peut se présenter sous la forme d'un arbre atteignant 10-30 m de haut avec un tronc court et tordu. Le tronc peut mesurer 70 cm de diamètre. Les rameaux sont anguleux et portent de simples feuilles opposées. Les feuilles sont quelque peu étroites et pointues aux deux extrémités et elles agrippent la tige sans tige. Ils sont raides. Ils mesurent de 5 à 23 cm de long sur 6 cm de large. Ils ont une base en forme de cœur. Les feuilles ont de nombreux points d'huile. Les fleurs sont vert jaunâtre. Ils mesurent environ 3 cm de diamètre. Les fleurs se présentent dans de nombreuses grappes fleuries dans les angles des feuilles. Ils peuvent également se trouver aux extrémités des branches et sur les pousses latérales des tiges. Les fleurs et les fruits sont légèrement parfumés. Le fruit est une baie charnue jaune ou rouge en forme de cloche. Le fruit mesure environ 3 à 5 cm de diamètre. Il a un cratère à la fin avec un long fil dedans. Le fruit est cireux et croquant et est souvent sans pépins. Lorsque des graines apparaissent, il peut y avoir une ou plusieurs graines. Le fruit est comestible. Les fruits varient beaucoup, tout comme la composition des aliments{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A shrub or small tree. It mostly occurs as just a small shrub with branches near the base. It is 5-8 m tall. But it can occur as a tree up to 10-30 m high with a short crooked trunk. The trunk can be 70 cm across. The twigs are angular and carry simple opposite leaves. The leaves are somewhat narrow and pointed at both ends and they clasp the stem without a stalk. They are stiff. They are from 5 to 23 cm long by 6 cm wide. They have a heart shaped base. The leaves have many oil dots. The flowers are yellowish green. They are about 3 cm across. The flowers occur in many flowered clusters in the angles of leaves. They can also be on the ends of branches and on side shoots from stems. Flowers and fruit are slightly scented. The fruit is a fleshy yellow or red berry which is bell shaped. The fruit is about 3-5 cm across. It has a crater in the end with a long thread in it. The fruit is waxy and crisp and is often seedless. When seeds occur there can be one or more seeds. The fruit is edible. The fruit vary a lot and so presumably does the food composition{{{0(+x).

    • Production :


      La fructification est saisonnière mais il peut y avoir 2 ou 3 récoltes par an. Dans l'hémisphère sud, la floraison a souvent lieu vers octobre avec des fruits d'octobre à janvier. Les fruits se développent rapidement. Les fruits mûrissent en 30 à 40 jours{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Fruiting is seasonal but there can be 2 or 3 crops a year. In the southern hemisphere flowering is often about October with fruit from October to January. Fruit develop quickly. Fruit mature in 30-40 days{{{0(+x).

    • Culture :


      Les arbres peuvent être cultivés assez facilement à partir de boutures, mais peuvent également être cultivés par couches aériennes ou par bourgeonnement. Les bourgeons ne continuent pas toujours à pousser avec succès. Un espacement de 6 à 8 mètres entre les arbres convient. Là où les graines sont présentes, les plantes peuvent être cultivées à partir de graines fraîches. Les fruits de ces plantes peuvent être plus gras et acides. Il peut être cultivé comme haie avec une taille importante{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Trees can be grown fairly easily from cuttings but can also be grown by air layering or budding. Buds do not always continue to grow successfully. A spacing of 6-8 metres between trees is suitable. Where seeds occur, plants can be grown from fresh seed. Fruit from these plants can be more oily and acidic. It can be grown as a hedge with heavy pruning{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruitµ0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaires : les fruits sont consommés crus ; ils sont également utilisés pour les boissons ou siropµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
87 189 46 0.6
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ 4 1.1 /





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Statut :



     Il est modérément commun dans les basses terres de Papouasie-Nouvelle-Guinée et convient aux zones plus sèches que la pomme malaise{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is moderately common in lowland areas of Papua New Guinea and suits drier areas than Malay apple{{{0(+x).

  • Distribution :



     Une plante tropicale. Il se produit dans de nombreux pays tropicaux. Il convient aux basses terres tropicales chaudes et humides. En pousse dans la forêt de la basse montagne. Il passe du niveau de la mer à 1600 mètres près de l'équateur. Il pousse bien dans les endroits humides mais a besoin d'un sol bien drainé. Ils peuvent pousser dans des sols alcalins pauvres. On les trouve à Samar aux Philippines, poussant dans des zones d'arbustes et de forêts à basse et moyenne altitude. Les plantes sont sensibles au gel. Il convient aux zones de rusticité 10-12{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. It occurs in many tropical countries. It suits the hot, wet tropical lowlands. In grows in lower montaine forest. It grows from sea level to 1600 metres near the equator. It grows well in wet places but needs a well drained soil. They can grow in poor alkaline soils. They are found in Samar in the Philippines growing in areas of shrub and forest at low and medium altitudes. Plants are sensitive to frost. It suits hardiness zones 10-12{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Australie, Bahamas, Bangladesh, Bermudes, Brésil, Cambodge, Amérique centrale, Chine, Cuba, Timor oriental, Ghana, Guatemala, Guyanes, Hawaï, Honduras, Inde, Indochine, Indonésie, Jamaïque, Malaisie, Maldives, Mexique, Myanmar, Pacifique, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Singapour, Îles Salomon, Amérique du Sud, Sri Lanka, Suriname, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Trinidad, États-Unis, Vanuatu, Vietnam, Ouest Indes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Australia, Bahamas, Bangladesh, Bermuda, Brazil, Cambodia, Central America, China, Cuba, East Timor, Ghana, Guatemala, Guianas, Hawaii, Honduras, India, Indochina, Indonesia, Jamaica, Malaysia, Maldives, Mexico, Myanmar, Pacific, Panama, Papua New Guinea, PNG, Peru, Philippines, Puerto Rico, SE Asia, Singapore, Solomon Islands, South America, Sri Lanka, Suriname, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Trinidad, USA, Vanuatu, Vietnam, West Indies{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Watery rose apple references Syzygium aqueum ; AAK, 1980, Bertanam Pohon Buah-buahan. Penerbitan Yayasan Kanisius, Jogyakarta. p 17 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 613 ; Ann. Roy. Bot. Gard. (Peradeniya) 11:204. 1929 ; Argent, G et al, nd, Manual of the Larger and More important non Dipterocarp Trees of Central Kalimantan Indonesia. Volume 2 Forest Research Institute, Samarinda, Indonesia. p 468 ; Ashton, P., 1981. A revised handbook to the flora of Ceylon. 2:423-424 ; Barrau, J., 1976, Subsistence Agriculture in Melanesia. Bernice P. Bishop Museu, Bulletin 219 Honolulu Hawaii. Kraus reprint. p 60 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 391 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 963 ; Borrell, O.W., 1989, An Annotated Checklist of the Flora of Kairiru Island, New Guinea. Marcellin College, Victoria Australia. p 113 ; Brown, W.H., 1920, Wild Food Plants of the Philippines. Bureau of Forestry Bulletin No. 21 Manila. p 134 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 976 (As Eugenia aquea) ; Chin, H.F., & Yong, H.S., 1996, Malaysian Fruits in Colour. Tropical press, Kuala Lumpur p 34 (As Eugenia) ; Cooper W & Cooper W T, 1994, Fruits of the Rain Forest. RD Press p 268 ; Cooper, W. and Cooper, W., 2004, Fruits of the Australian Tropical Rainforest. Nokomis Editions, Victoria, Australia. p 359 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 8 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1392 ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 118 ; Engel, D.H., & Phummai, S., 2000, A Field Guide to Tropical Plants of Asia. Timber Press. p 101 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 160 ; French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 240 (As Eugenia) ; French, B.R., 2010, Food Plants of Solomon Islands. A Compendium. Food Plants International Inc. p 234 ; Garner, R.J., and Chaudhri, S.A., (Ed.) 1976, The Propagation of Tropical fruit Trees. FAO/CAB. p 335 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 296 (As Eugenia aquea) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 296 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 578 ; Jones D, L, 1986, Ornamental Rainforest Plants in Australia, Reed Books, p 75, 340 ; Lembaga Biologi Nasional, 1977, Buah-Buahan, Balai Pustaka, Jakarta. p 40 ; Lepofsky, D., 1992, Arboriculture in the Mussau Islands, Bismarck Archipelago. Economic Botany, Vol 46, No. 2, pp. 192-211 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 459 ; Owen, S., 1993, Indonesian Food and Cookery, INDIRA reprints. p 58 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 309 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 42 ; McMakin, P.D., 2000, Flowering Plants of Thailand. A Field Guide. White Lotus. p 107 (As Eugenia) ; Monsalud, M.R., Tongacan, A.L., Lopez, F.R., & Lagrimas, M.Q., 1966, Edible Wild Plants in Philippine Forests. 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[Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 361 ; Verheij, E. W. M., and R. E. Coronel, eds. 1991. Edible fruits and nuts. In: E. W. M. Verheij & R. E. Coronel (eds.), Plant Resources of South-East Asia (PROSEA). 2:292 ; Walter, A. & Sam C., 2002, Fruits of Oceania. ACIAR Monograph No. 85. Canberra. p 251 ; Yaacob, O., & S. Subhadrabandhu, Oxford Univ. Press. 1995. The production of economic fruits in South-East Asia. ; Williams, C.N., Chew, W.Y., and Rajaratnam, J.A., 1989, Tree and Field Crops of the Wetter Regions of the Tropics. Longman, p 137

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Syzygium)

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50 taxons (sur 178)





Espèces de la même famille (Myrtaceae)

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Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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