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Caroubier du chili
(Prosopis chilensis)



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legume-fruit (tomate) | **

Un arbre. Il pousse de 10 à 20 m de haut. Il a des épines. Les feuilles sont composées. Ils sont divisés en folioles le long de la tige. Ils mesurent 12 à 15 cm de long. ... (traduction automatique)
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Caroubier du chili legume-fruit (tomate)

Note alimentaire MiamMiam

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Un arbre. Il pousse de 10 à 20 m de haut. Il a des épines. Les feuilles sont composées. Ils sont divisés en folioles le long de la tige. Ils mesurent 12 à 15 cm de long. Les dépliants sont opposés. Ils sont longs et étroits. Ils mesurent 2 à 2,5 cm de long sur 2 mm de large. La tige fleurie pend. Les fleurs so... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Prosopis chilensis (Molina) Stuntz
  • Synonymes français : algarrobo
  • Synonymes : Acacia siliquastrum Lag, Ceratonia chilensis Molina, Mimosa siliquastrum Cav, Prosopis schinopoma Stuck, Prosopis siliquastrum (Lag.) DC
  • Noms anglais et locaux : Chilean algarrobo, Chilean mesquite





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un arbre. Il pousse de 10 à 20 m de haut. Il a des épines. Les feuilles sont composées. Ils sont divisés en folioles le long de la tige. Ils mesurent 12 à 15 cm de long. Les dépliants sont opposés. Ils sont longs et étroits. Ils mesurent 2 à 2,5 cm de long sur 2 mm de large. La tige fleurie pend. Les fleurs sont vertes ou jaunes. Le fruit est une gousse. Il mesure 10 à 20 cm de long. Il est légèrement incurvé. Les graines mesurent 6 à 7 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tree. It grows 10-20 m high. It has thorns. The leaves are compound. They are divided into leaflets along the stalk. They are 12-15 cm long. The leaflets are opposite. They are long and narrow. They are 2-2.5 cm long by 2 mm wide. The flowering stalk hangs down. The flowers are green or yellow. The fruit is a pod. It is 10-20 cm long. It is slightly curved. The seeds are 6-7 mm across{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines ont une couche externe dure qui doit être cassée avant la germination. Ils doivent ensuite être trempés avant la plantation{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown from seeds. The seeds have a hard outer coat which must be broken before germination. They should then be soaked before planting{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : pods (gousses/cosses) - boisson, graines, pods (gousses/cosses)µ{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :

-les parties molles des gousses sont consommées ; elles sont broyées en farine et utilisées dans les gâteaux/cakes ; elles sont également utilisées pour une boisson sucrée et sont fermentées en bière ;

-les graines sont également comestiblesµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
6.1 / / 12.5
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     Une plante tropicale. Au Chili, il pousse à basse altitude. Il peut pousser dans des zones plus sèches. Il pousse en plein soleil. Il pousse dans les sols sableux secs. Il peut pousser dans les sols salés. Il passe du niveau de la mer à 2900 m d'altitude. En Argentine, il pousse entre 500 et 2500 m d'altitude. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle comprise entre 150 et 400 mm. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. In Chile it grows at low altitudes. It can grow in drier areas. It grows in full sun. It grows in dry sandy soils. It can grow in salty soils. It grows from sea level to 2,900 m above sea level. In Argentina it grows between 500-2,500 m above sea level. It grows in areas with an annual rainfall between 150-400 mm. It can grow in arid places{{{0(+x).

  • Localisation :



     Afrique, Argentine, Australie, Bénin, Bolivie, Burkina Faso, Cameroun, Canada, Tchad, Chili, Colombie, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Érythrée, Éthiopie, Gabon, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée, Hawaï Afrique du Sud, Inde, Côte d'Ivoire, Kenya, Libéria, Libye, Mali, Mauritanie, Mexique, Namibie, Niger, Nigéria, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Paraguay, Pérou, Sénégal, Sierra Leone, Somalie, Amérique du Sud, Soudan, Tanzanie, Togo, Ouganda, Uruguay, USA, Afrique de l'Ouest, Yémen{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Argentina, Australia, Benin, Bolivia, Burkina Faso, Cameroon, Canada, Chad, Chile, Colombia, Côte d'Ivoire, East Africa, Eritrea, Ethiopia, Gabon, Gambia, Ghana, Guinea, Guinée, Hawaii, India, Ivory Coast, Kenya, Liberia, Libya, Mali, Mauritania, Mexico, Namibia, Niger, Nigeria, North Africa, North America, Paraguay, Peru, Saudi Arabia, Senegal, Sierra Leone, Somalia, South Africa, South America, Sudan, Tanzania, Togo, Uganda, Uruguay, USA, West Africa, Yemen{{{0(+x).

  • Notes :



     Aussi comme Mimosaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Also as Mimosaceae{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    Tropical Legumes: Resources for the Future (livre en anglais, par "National Research Council","National Research Council Staff") ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), Tropical Legumes: Resources for the Future (livre en anglais, page 158, par "National Research Council", "National Research Council Staff") ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 46 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 492 ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 153 ; Mbuya, L.P., Msanga, H.P., Ruffo, C.K., Birnie, A & Tengnas, B., 1994, Useful Trees and Shrubs for Tanzania. Regional Soil Conservation Unit. Technical Handbook No 6. p 408 ; Kunkel, ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 99 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 436 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 28th April 2011] ; U.S.D.A. Bur. Pl. Industr. Invent. Seeds 31:85. 1914 ; Vasquez, Roberto Ch. & Coimbra, German S., 1996, Frutas Silvestres Comestibles de Santa Cruz. p 120 ; www.chileflora.com

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Prosopis)

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25 taxons





Espèces de la même famille (Fabaceae)

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50 taxons (sur 2017)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

Appel  SMS

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 Mail. : patlm@live.fr

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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