Liondent hispide
(Leontodon hispidus)

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Une herbe. Les tiges ne sont pas ramifiées et mesurent 60 cm de long (traduction automatique)
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Liondent hispide

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une herbe. Les tiges ne sont pas ramifiées et mesurent 60 cm de long (traduction automatique)

Zoom illustration Leontodon hispidus, Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 5: t. 56, 1784-1788), via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Leontodon hispidus L. (1753)
Synonymes français : léontodon hispide
Noms anglais et locaux : bristly hawkbit, rough hawkbit, dente-di-leone comune (it), radicchio di campo (it), Gemeiner Löwenzahn (de), Rauher Löwenzahn (de), leòntodon híspid (cat), ruige Leeuwetand (nl), sommarfibbla (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Les tiges ne sont pas ramifiées et mesurent 60 cm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. The stems are not branched and they are 60 cm long^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (feuilles^0(+x) [nourriture/aliment : cuites^{{{{(dp*)(0(+x))}] ; jeunes feuilles^{{{0(+x) [nourriture/aliment : crues^{{{{(dp*)(0(+x))} {en salade^{{{0(+x)}]) et racine (racines^0(+x),27(+x) torréfiées^0(+x) [base boissons/breuvages^{{{{(dp*(0(+x),27(+x))} {substitut^0(+x)/ succédané^27(+x) de café^{{{{0(+x),{{{27(+x)}}]) comestibles^0(+x).

Détails : Feuilles, racines - café^{{{0(+x).

-les feuilles sont utilisées dans les soupes^{{{0(+x) (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; les jeunes feuilles sont utilisées dans les salades^{{{0(+x) ;

-racines^0(+x),27(+x) torréfiées^0(+x) utilisées comme^{{{{0(+x),{{{27(+x)} substitut^0(+x)/ succédané^27(+x) de café^{{{{0(+x),{{{27(+x)}.

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 5: t. 56, 1784-1788), via plantillustrations.org

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant^{{{0(+x).
Localisation :

Grande-Bretagne, Bulgarie, Europe, Malouines, Italie, Slovénie, Espagne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Britain, Bulgaria, Europe, Falklands, Italy, Slovenia, Spain^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; FloreAlpes ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 173, par Louis Bubenicek), ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 40 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 85 ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rigat, M et al, 2009, Ethnobotany of Food Plants in the High River Ter Valley (Pyrenees, catalonia, Iberian Peninsula): Non-Crop Food Vascular Plants and Crop Food Plants with medicinal Properties. Ecology of Food and Nutrition, 48:303-327 ; Sp. pl. 2:799. 1753 ; Uphof,
Recherche de/pour :
- "Leontodon hispidus" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Liondent hispide" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Leontodon)

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7 taxons

Espèces de la même famille (Asteraceae)

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50 taxons (sur 1404)

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Semeurs.fr

Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 5: t. 56, 1784-1788), via plantillustrations.org

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