Cacao du Pérou
(Herrania albiflora)
Un petit arbre à feuilles persistantes. Il atteint 5 m de haut. Le tronc mesure 11-14 cm de diamètre (traduction automatique)
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Cacao du Pérou
Un petit arbre à feuilles persistantes. Il atteint 5 m de haut. Le tronc mesure 11-14 cm de diamètre (traduction automatique)
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Malvales ;
- Famille APN : Malvaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Herrania albiflora Goudot (1844)
- Synonymes français : cacao simarron, cacao montaras
- Synonymes : Theobroma albiflora (Goudot) De Wild. 1902, Theobroma albiflorum (Goudot) De Wild. 1902 ;
- Noms anglais et locaux : cacao montaras, cacao de monte
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un petit arbre à feuilles persistantes. Il atteint 5 m de haut. Le tronc mesure 11-14 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small evergreen tree. It grows 5 m tall. The trunk is 11-14 cm across{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Fruit (graines27(+x),75 torréfiées [nourriture/aliment {substitut de chocolat/cacao}{{{(dp*)]) comestible0(+x).
Détails : Graines sources de cacao{{{27(+x) ; parfois utilisées en association avec T. Cacao{{{75.
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il pousse dans les forêts denses sur les pentes des Andes entre 90 et 900 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows in dense forests on slopes of the Andes between 90-900 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Andes, Colombia, South America, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Andes, Colombia, South America, Venezuela{{{0(+x).
Notes :
Également dans la famille Byttneriaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also in the family Byttneriaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
62Toil d'épices ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Theobroma albiflora (Goudot) De Wild.], en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 301 [Theobroma albiflora Goud.], par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Martin, F.W., C.W. Campbell and R.M. Ruberté, 1987, Perennial edible fruits of the tropics - An inventory. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Agriculture Handbook No. 642. Washington, D.C., USA.
Recherche de/pour :
- "Herrania albiflora" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Cacao du Pérou" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Herrania albiflora" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Herrania)
✖12 taxons
- Herrania albiflora Goudot (Cacao du Pérou)
- Herrania balaensis P. Preuss
- Herrania breviligulata
- Herrania camargoana
- Herrania cuatrecasana
- Herrania kanukuensis
- Herrania lemniscata
- Herrania mariae (Mart.) Decne. ex Goudot (Cacaoti)
- Herrania nitida
- Herrania nycterodendron
- Herrania pulcherrima
- Herrania purpurea
Espèces de la même famille (Malvaceae)
✖50 taxons (sur 686)
- Abelmoschus angulosus
- Abelmoschus caillei (A.Chev.) Stevels (Gombo ouest-africain)
- Abelmoschus crinitus Wall.
- Abelmoschus esculentus (L.) Moench (Gombo)
- Abelmoschus ficulneus (L.) Wight & Arn. (Ketmie faux ficus)
- Abelmoschus manihot (L.) Medik (Aibika)
- Abelmoschus mauritianum (Jacq.) Medic.
- Abelmoschus moschatus Medik (Ambrette)
- Abelmoschus pannosum (Forst. f.) Schlechtend.
- Abroma angusta (L) Willd.
- Abutilon angulatum (Guill. & Perr.) Mast.
- Abutilon cabrae De Wild. et Th.Dur.
- Abutilon fruticosum Guill. & Perr.
- Abutilon glaucum (Cav.) Sweet
- Abutilon grandifolium (Willd.) Sweet
- Abutilon hirtum (Lam.) Sweet
- Abutilon indicum (L.) Sweet (Mauve pays)
- Abutilon leucopetalum (F. Muell.) Benth.
- Abutilon longicuspe Hochst. ex A. Rich.
- Abutilon mauritianum (Jacq.) Medic.
- Abutilon megapotamicum (Spreng.) A. St.-Hil. & Naudin. (Abutilon grimpant)
- Abutilon ochsenii
- Abutilon otocarpum F.Muell.
- Abutilon pannosum (Forst. f.) Schlechtend.
- Abutilon pictum Gillies. ex Hook. & Arn.) Walp. (Abutilon strié)
- Abutilon purpurascens
- Abutilon ramosum (Cav.) Guill. & Perr.
- Abutilon species
- Abutilon theophrasti Medik. (Abutilon d'avicenne)
- Abutilon vitifolium
- Abutilon x hybridum hort. ex Siebert. & Voss. (Lanterne chinoise)
- Abutilon x milleri auct./hort. (Abutilon Miller)
- Abutilon x suntense
- Adansonia digitata L. (Baobab)
- Adansonia grandidieri Baill. (Baobab de grandidier)
- Adansonia gregorii
- Adansonia madagascariensis
- Adansonia perrieri
- Adansonia suarezensis
- Adansonia za
- Alcea apterocarpa
- Alcea flavovirens
- Alcea hohenacheri
- Alcea kurdica
- Alcea pallida
- Alcea rosea L. (Rose trémière)
- Alcea rugosa
- Alcea setosa
- Althaea armeniaca
- Althaea officinalis L. (Guimauve officinale)
- ...
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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