Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Campanulidées ;
  • Ordre APN : Apiales ;
  • Famille APN : Apiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Cryptotaenia japonica Hassk. (1855) atropurpurea
• Synonymes : Cryptotaenia canadensis DC subsp japonica (Hassk.) Makino
• Noms anglais et locaux : Japanese parsley, Honewort, Japanese honewort, Japanese cryptotaenia, Mitsuba, Padudugnamul, San ip, San ye qin, Trefoil, Yajiuban

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une plante vivace normalement cultivée comme annuelle. Il atteint 1 m de haut. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Ils sont plus larges que C. canadensis. Ils sont également plus rapprochés. Les feuilles près de la base et plus bas sur les tiges ont des feuilles à 3 folioles. Ils sont en forme de triangle. Les fleurs sont petites et blanches en groupes lâches.
    ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A perennial normally grown as an annual. It grows 1 m tall. The leaves have leaflets along the stalk. These are broader than C. canadensis. They are also more closely spaced. The leaves near the base and lower on the stalks have leaves with 3 leaflets. They are triangle shaped. The flowers are small and white in loose groups^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Soit la plante entière peut être arrachée, soit les feuilles peuvent être coupées et laissées pousser à nouveau^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Either the whole plant can be pulled out or leaves can be cut and allowed to grow again^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Ceux-ci sont semés à 6 mm de profondeur. Ils sont espacés de 25 cm^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. These are sown 6 mm deep. They are spaced 25 cm apart^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement. Il est utilisé comme légume au Japon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable. It is used as a vegetable in Japan^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Cela convient aux endroits plus frais. Il résiste bien aux gelées. Il peut pousser à l'ombre. En Chine, il pousse dans des endroits humides entre 200 et 2400 m. Il convient aux zones de rusticité 4-10. Jardins botaniques de Melbourne. Au Sichuan et au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It suits cooler places. It withstands frosts well. It can grow in shade. In China it grows in damp places between 200-2,400 m. It suits hardiness zones 4-10. Melbourne Botanical Gardens. In Sichuan and Yunnan^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Australie, Chine, Hawaï, Indonésie, Japon, Corée, Amérique du Nord, Russie, Taiwan, Tasmanie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, China, Hawaii, Indonesia, Japan, Korea, North America, Russia, Taiwan, Tasmania, USA^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Composition chimique: Protéine = 2,3%. Matières grasses = 0,23%. Glucides = 4,4%. Cendres = 2,1%. Contient une petite quantité d'huile parfumée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Chemical composition: Protein = 2.3%. Fat = 0.23%. Carbohydrate = 4.4%. Ash = 2.1%. Contains a small amount of fragrant oil^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Cryptotaenia japonica atropurpurea" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Mitsuba pourpre, persil japonais pourpre atropurpurea" sur Google (pages, images et recettes) ;