Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Malpighiales ;
  • Famille APN : Caryocaraceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Caryocar brasiliense A.St.-Hil. (1828)
• Noms anglais et locaux : piquia-oil plant, Souari nut, broadleaved lucuma

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Un arbre de taille moyenne. Il atteint une hauteur de 6 à 10 m. Le tronc est tordu. Le tronc mesure 20-30 cm de diamètre. Les feuilles sont alternes. Les feuilles sont composées de 3 folioles. Les folioles ne sont pas égales sur chaque moitié de la feuille. Ils sont velus. Les fleurs apparaissent comme 5-15 ensemble. Le fruit est vert. Le fruit mesure 4 à 5 cm de diamètre. Il a 1-4 pierres (noix) couvertes par une pulpe jaune. La surface du fruit / de la noix est recouverte de très petites épines et celles-ci doivent être évitées. Il existe 2 sous-espèces^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A medium sized tree. It grows 6-10 m tall. The trunk is twisted. The trunk is 20-30 cm across. The leaves are alternate. The leaves are made up of 3 leaflets. The leaflets are not equal on each half of the leaf. They are hairy. The flowers occur as 5-15 together. The fruit is green. The fruit is 4-5 cm across. It has 1-4 stones (nuts) covered by a yellow pulp. The surface of the fruit/nut is covered with very small spines and these have to be avoided. There are 2 subspecies^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les arbres poussent lentement. Un arbre peut mesurer 1,5 m de haut après 2 ans. Un arbre peut fournir plusieurs milliers de fruits chaque année^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Trees grow slowly. A tree can be 1.5 m tall after 2 years. One tree can provide several thousand fruit each year^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les fruits mûrs sont récoltés et autorisés à s'ouvrir au soleil. Les noyaux sont séchés. Ils ne peuvent être stockés que pendant une courte période. Les fosses fraîches avec des graines à l'intérieur sont trempées dans l'eau pendant 48 heures en changeant l'eau toutes les 12 heures. Les graines germent en 30 à 50 jours^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. The ripe fruit are harvested and allowed to open in the sun. The pits are dried. They can only be stored for a short time. The fresh pits with seeds inside are soaked in water for 48 hours changing the water every 12 hours. The seed germinate in 30-50 days^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Saint-Hilaire A. de (Flora Brasiliae meridionalis, vol. 1: t. 67, 1825), via plantillustrations

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Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un arbre fruitier cultivé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a cultivated fruit tree^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Ils poussent naturellement dans les broussailles chaudes du nord du Brésil^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. They grow naturally in the hot scrub land in North Brazil^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Amazonie, Argentine, Bolivie, Brésil *, Paraguay, Amérique du Sud^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Amazon, Argentina, Bolivia, Brazil*, Paraguay, South America^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Les caryocaracées sont présentes en Amérique tropicale. Il existe 16 espèces de Caryocar. C'est une excellente source de vitamine A. Il a des propriétés antioxydantes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The Caryocaraceae occur in tropical America. There are 16 Caryocar species. It is an excellent source of Vitamin A. It has antioxidant properties^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 71, par Louis Bubenicek) ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Caryocar brasiliense" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Noyer souari" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Caryocar)

• Caryocar amygdaliferum
• Caryocar amygdaliforme
• Caryocar brasiliense A.St.-Hil. (Noyer souari)
• Caryocar coriaceum Wittm. (Pequi)
• Caryocar costaricense
• Caryocar cuneatum
• Caryocar edule
• Caryocar glabrum
• Caryocar gracile
• Caryocar harlingii
• Caryocar microcarpum
• Caryocar nuciferum
• Caryocar pallidum
• Caryocar villosum

Espèces de la même famille (Caryocaraceae)

• Anthodiscus mazarunensis
• Caryocar amygdaliferum
• Caryocar amygdaliforme
• Caryocar brasiliense A.St.-Hil. (Noyer souari)
• Caryocar coriaceum Wittm. (Pequi)
• Caryocar costaricense
• Caryocar cuneatum
• Caryocar edule
• Caryocar glabrum
• Caryocar gracile
• Caryocar harlingii
• Caryocar microcarpum
• Caryocar nuciferum
• Caryocar pallidum
• Caryocar villosum