Oxalide de Deppe
(Oxalis tetraphylla)

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zone 7-10

C'est une plante à bulbe. Il atteint 15-20 cm de haut et 15-25 cm de large. Les feuilles ont 4 folioles triangulaires qui se rejoignent en haut et se replient à l'approche d ... (traduction automatique)
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Oxalide de Deppe

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

C'est une plante à bulbe. Il atteint 15-20 cm de haut et 15-25 cm de large. Les feuilles ont 4 folioles triangulaires qui se rejoignent en haut et se replient à l'approche de l'obscurité. Les fleurs sont en forme d'entonnoir et roses. Il y en a 4 à 12 par tige (traduction automatique)

Zoom illustration Oxalis tetraphylla, Par Jacquin, J.F. von, Eclogae plantarum rariorum (1811-1844) Ecl. Pl. Rar. vol. 1 (1811-1813), via plantillustrations

Illustration Oxalis tetraphylla, Par Loddiges, C.L., botanical cabinet [C. Loddiges] (1817-1833) Bot. Cab. vol. 15 (1828), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Oxalidales ;
- Famille APN : Oxalidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Oxalis tetraphylla Cav. (1795)
Synonymes français : faux trèfle à quatres feuilles
Synonymes : Oxalis deppei Lodd. 1828 ;
Noms anglais et locaux : four-leaf pink-sorrel, good-luck-leaf, lucky-clover, Deppe's wood-sorrel, iron cross plant

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  C'est une plante à bulbe. Il atteint 15-20 cm de haut et 15-25 cm de large. Les feuilles ont 4 folioles triangulaires qui se rejoignent en haut et se replient à l'approche de l'obscurité. Les fleurs sont en forme d'entonnoir et roses. Il y en a 4 à 12 par tige^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a bulb plant. It grows 15-20 cm high and 15-25 cm wide. The leaves have 4 triangular leaflets which meet at the top and fold in as darkness approaches. The flowers are funnel-shaped and pink. There are 4-12 per stem^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Tubercules, racines, feuilles^{{{0(+x) ;

-feuilles consommables en salade ou comme légume^{{{27(+x) (ex. : potherbe^{{{(dp*)), dans les soupes^{{{0(+x), par exemple^{{{(dp*). ;

-les fleurs sont utilisées en salade ou en mélange avec de la salade de maïs ;

-tubercules consommés après blanchiment^{{{27(+x) ; les racines charnues sont cuites et servies comme des asperges.(1*)

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : voir genre^{{{(rp*).

Galerie(s)

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Par Loddiges, C.L., botanical cabinet [C. Loddiges] (1817-1833) Bot. Cab. vol. 15 (1828), via plantillustrations

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Par Jacquin, J.F. von, Eclogae plantarum rariorum (1811-1844) Ecl. Pl. Rar. vol. 1 (1811-1813), via plantillustrations

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Illustration Oxalis tetraphylla, Par Transactions of the royal horticultural society of London, 2nd Series (1831-1848) Trans. Hort. Soc. London, ser. 2 vol. 3 (1848), via plantillustrations

Par Transactions of the royal horticultural society of London, 2nd Series (1831-1848) Trans. Hort. Soc. London, ser. 2 vol. 3 (1848), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée chaude. Il peut tolérer de légères gelées. Il a besoin d'une humidité modérée mais régulière. Il a besoin d'un sol fertile, riche en humus et bien drainé. Il convient aux zones de rusticité 8-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate plant. It can tolerate light frosts. It needs moderate but regular moisture. It needs a fertile, humus-rich, well-drained soil. It suits hardiness zones 8-10^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Amérique centrale, Europe, France, Mexique, Amérique du Nord, Panama, Amérique du Sud, Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Central America, Europe, France, Mexico, North America, Panama, South America, Tasmania^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 500 à 800 espèces d'Oxalis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 500-800 Oxalis species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Oxalis deppei Lodd.], en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 214, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 459 à 462, par A. Paillieux et D. Bois) ;

Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 165 ; Hellmuth, N. M., 2011, Maya Ethnobotany. Complete Inventory of plants. Associacion FLAAR Mesoamerica. Tenth edition. ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 239 ; Veldkamp, 1971, Oxalidaceae, Flora Malesia Series 1 Vol 7:1 p 162
Recherche de/pour :
- "Oxalis tetraphylla" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Oxalide de Deppe" sur Google (pages, images et recettes) ;