Liondent d'automne
(Leontodon autumnalis)

Illustration Leontodon autumnalis, Par Clark G.H., Fletcher J. (Farm weeds of Canada, t. 31, 1906) [N. Criddle], via plantillustrations.org

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 20 à 40 cm de hauteur. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 4 à 35 cm de long sur 1 à 4 cm ... (traduction automatique)
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Liondent d'automne

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 20 à 40 cm de hauteur. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 4 à 35 cm de long sur 1 à 4 cm de large (traduction automatique)

Zoom illustration Leontodon autumnalis, Par Clark G.H., Fletcher J. (Farm weeds of Canada, t. 31, 1906) [N. Criddle], via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Leontodon autumnalis L. (1753)
Synonymes français : léontodon d'automne
Synonymes : Scorzoneroides autumnalis (L.) Moench 1794 (nom retenu et "basionyme de", selon GRIN) ;
Noms anglais et locaux : autumn hawkbit, autumn hawkbit, autumnal hawkbit, fall dandelion, dente-di-leone ramoso (it), Herbst-Löwenzahn (de), herfstleeuwetand (nl), vertakte Leeuwetand (nl), leòntodon cresp (cat)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 20 à 40 cm de hauteur. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 4 à 35 cm de long sur 1 à 4 cm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 20-40 cm tall. The leaves are sword shaped and 4-35 cm long by 1-4 cm wide^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (jeunes, dont saisies (en culture ou cuisson))1 et racine (jeunes, fraîches ou sèches)1 comestibles.

Détails : Feuilles, racines^{{{0(+x).

Les feuilles sont ajoutées aux salades ou cuites comme les épinards ; l'eau de cuisson est jetée^{{{0(+x). Jeunes feuilles consommées crues localement^{{{27(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Clark G.H., Fletcher J. (Farm weeds of Canada, t. 31, 1906) [N. Criddle], via plantillustrations.org

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante de climat méditerranéen. En Argentine, il pousse en dessous de 500 m au-dessus du niveau de la mer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a Mediterranean climate plant. In Argentina it grows below 500 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Argentine, Balkans, Bosnie, Chili, Europe *, Italie, Slovénie, Amérique du Sud^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Argentina, Balkans, Bosnia, Chile, Europe*, Italy, Slovenia, South America^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Flore laurentienne ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 158 et 159, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 173, par Louis Bubenicek), ;

Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 40 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sp. pl. 2:798. 1753
Recherche de/pour :
- "Leontodon autumnalis" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Liondent d'automne" sur Google (pages, images et recettes) ;