Classification

Vita > Plantae > Tracheobionta > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Asteridae > Dipsacales >

Famille : Caprifoliaceae

20 genre(s)

116 espèce(s) - par noms français - noms latins

Par noms français

A

Arbre aux faisans, (Leycesteria formosa)

Synonymes français : arbre à faison (= erreur), chèvrefeuille de l'Himalaya, leycester de Formose, leycesteria

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -20°C

Note : **

Détails : Fruit (fruits {baies} fraîches [nourriture/aliment]) comestible.

Fruit. Fruits comestibles. Les baies rouges sont consommées fraiches ; elles ont la saveur de chocolat amer.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

C

Camérisier des Alpes, (Lonicera alpigena)

Synonymes français : chèvrefeuille des Alpes, chèvrefeuille alpin

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C

Détails : Fruit (fruits {avec parcimonie et/ou cuits} [nourriture/aliment : cuits ; ou collation]) comestible.(1*)

Fruit.
Les fruits mûrs sont consommés.(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION : bien qu'aucun rapport fiable de toxicité n'ait été trouvé pour les baies de Lonicera alpigena, de nombreuses espèces du genre ont leur fruits plus ou moins toxiques ; de plus, les fruits cette plante sont considérés comme toxiques et même dangereux sur bon nombre de sites internets ; il est donc fortement recommander d'éviter de consommer les baies de cette espèce ou, tout au moins, se contenter (pour un adulte) de très petites quantités crues ou de petites quantités cuites, avant recherches/études et obtention d'informations complémentaires suffisantes^{{{(rp*).

Cardère commune, (Dipsacus fullonum)

Synonymes français : cardère à foulons, cardère des foulons, cardère sauvage, bonnetier sauvage, cabaret des oiseaux (cabaret-des-oiseaux), peignes-bourriques, chardon de loup, roncines, grattoirs, aragnées, hérissons, porc-épics, bain de Notre-Dame, chardon à foulon, chardon à bonnetier, lavoir-de-Vénus, peigne de loup

✖

Détails : Feuille (feuilles [nourriture/aliment {comme herbe potagère / légume-feuille / légume vert}]) comestible.

Feuilles épineuses mais comestibles, raison pour laquelle elle figure parmi les herbes potagères ("potherbes") par Galen. La plante a également été utilisée comme agent de coagulation / caillage (caille-lait) pour la préparation de fromage.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Centranthe rouge, (Centranthus ruber)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (zone 5-10)

Note : **

Détails : Feuilles. Les jeunes feuilles sont consommées crues en salades et sandwichs ; elles sont un peu amères ; elles peuvent être bouillies et servies avec du beurre (potherbe.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Céphalaire de Syrie, (Cephalaria syriaca)

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : noix, graines, huile (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds, Oil

Détails : Les graines sont broyées en poudre et utilisées avec de la farine. Ils ajoutent une belle saveur mais il rancit rapidement (traduction automatique).
Original : The seed are ground into a powder and used with flour. They add a nice flavour but it quickly goes rancid

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Céphalaire de Transylvanie, (Cephalaria transylvanica)

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Chèvrefeuille à balais, (Lonicera xylosteum)

Synonymes français : chamerisier, chèvrefeuille des haies, camérisier des haies, chèvrefeuille à fleurs blanc-jaunâtre, sorian, camérisier à balais, clématite des haies (erreur ? (qp*)), chèvrefeuille à bois blanc

Zoom illustration 19058_Lonicera_xylosteum_wikimedia_Lonicera_xylosteum_flowers.jpg

✖

Détails : Fruit (fruits {avec parcimonie et/ou cuits ou après préparation adéquate}} [collation]) partiellement/modérément comestible. Les baies peuvent être toxiques si consommées en plus ou moins grande quantité, notamment crues ; leur goût est plutôt amer. Elles seraient davantage utilisées en confiture ou en gelée après cuisson. Les fleurs auraient été utilisées en décoction pour traiter des problèmes respiratoires ou comme anti-inflammatoire, cependant nous n'avons pas trouvé de source sûre à ce sujet.(1*)

Fruit. Les fruits sont consommés comme collation.(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION : bien que peu de rapports fiables de dangerosité ont été trouvés, les fruits de cette plante sont considérés comme toxiques et même dangereux sur de nombreux sites internets, dont un sur les plantes comestibles (plantes-comestibles.fr) et plusieurs sur les plantes toxiques. Bien que moins toxique qu'elle ne l'aurait été rapportée pendant des décennies, voir des siècles, elle est tout de même encore considérée par certains comme l'espèce la plus toxique du genre ; et de nombreuses espèces de chèvrefeuilles (Lonicera) ont leur fruits plus ou moins toxiques. Il est donc fortement recommander d'éviter de consommer les baies de cette espèce ou, tout au moins, se contenter (pour un adulte) de très petites quantités crues ou de petites quantités cuites, avant recherches/études et obtention d'informations complémentaires suffisantes^{{{(rp*).

Toutes les parties de la plante sont toxiques. Et ses petits fruits rouges peuvent tenter les enfants. Le risque d'intoxication serait grave si l'ingestion est supérieure à 2-3 baies chez l'enfant de moins de 3 ans et 30 baies chez l'adulte. Après 15 min peuvent survenir vomissements abondants, diarrhées parfois sanglantes, fortes douleurs abdominales, sueurs, vertiges, fièvre, mydriase, photophobie, puis convulsions, tachycardie voire dépression respiratoire et décès^{{{{((dp*)(Univ-grenoble-alpes,futura-science)}.

Chèvrefeuille comestible, (Lonicera caerulea)

Synonymes français : chèvrefeuille bleu, camérisier bleu, lonicera bleu, camérisier, baie de mai, chamériser bleu

Zoom illustration 19647_Lonicera_caerulea_wikimedia_1024px-Lonicera_coerulea_a3.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -40°C

Note : ****

Détails : Les fruits peuvent être consommés crus ou cuits mais sont généralement utilisés transformés (en confitures, gelées, boissons rafraîchissantes...).

Fruit (fruits [nourriture/aliment et base boissons]) comestible.

Fruits consommés localement. Les fruits sont utilisés pour faire des confitures, des gelées ou des boissons.

Parties comestibles : fruit

Utilisations comestibles :

Le rapport suivant concerne le L. villosa, une espèce étroitement apparentée. Il serait intéressant d'expérimenter avec cette plante pour vérifier sa comestibilité[K]. Le fruit de cette espèce mesure environ 5 mm de diamètre[235]. Fruits : crus ou conservés[43, 105, 200]. D'une saveur plus douce que la plupart des chèvrefeuilles comestibles, ils peuvent être consommés crus, mais sont principalement utilisés dans la fabrication de confitures, de gelées et de boissons rafraîchissantes[183]. Notez que Lonicera caerulea et Lonicera villosa sont souvent considérés comme deux variétés d'une même espèce

PRÉCAUTIONS^0(+x) (pas plus d'informations à ce sujet)^{{{(rp*).

Plante protégée en Franche-Comté^{{{TB.

Note médicinale : _**

Chèvrefeuille commun, (Lonicera caprifolium)

Synonymes français : chèvrefeuille des jardins, clématite des jardins (erreur ? (qp*)), chèvrefeuille caprifolium, chèvrefeuille italien

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -20°C

Note : *

Détails : Fruit (fruitst {avec parcimonie et/ou cuits} [nourriture/aliment : cuits ; ou collation]) et fleur (fleurs [base boissons/breuvages et collation]) partiellement/modérément comestibles.(1*)

Fruit, Fleurs.
Le fruit est consommé en petites quantités ; il est probablement cuit d'abord. Une infusion de fleurs fortement parfumées est utilisée comme un substitut de thé ; les fleurs sont consommées comme collation.(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION : le fruit pourrait être toxique^{{{0(+x).

Note médicinale : _**

Chèvrefeuille d'Espagne, (Lonicera periclymenum)

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Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Chèvrefeuille de Virginie, (Lonicera sempervirens)

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Chèvrefeuille des bois, (Lonicera periclymenum)

Synonymes français : cranquillier, chèvrefeuille périclymène, barbe de chèvre, broque-bique, herbe à la vierge, herbe de la Pentecôte, clématite des bois (erreur ? (qp*)), chèvrefeuille périclymenum, broute-biquette

✖

Note : *

Détails : Fruit (fruits {avec parcimonie} [nourriture/aliment]) et fleur (nectar) partiellement/modérément comestibles.(1*)

Nectar.
Fruits consommés localement. Les fleurs sont aspirées/sucées pour leur nectar. Les enfants (de tous âges) sucent la base des fleurs pour en extraire le nectar.(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION : les fruits présentent une certaine toxicité pour des consommations importantes^{{{27(+x). Toxique à fortes doses ; a seulement une action très légère^{{{5(+).

Note médicinale : _**

Chèvrefeuille du japon, (Lonicera japonica)

Synonymes français : clématite du Japon (erreur ? (qp*))

✖

Note : **

Détails : Feuille (jeunes feuilles cuites {bouillies} [nourriture/aliment {comme légume}] et feuilles séchées [base boissons]) et fleur (fleurs séchées [base boissons/breuvages et/ou assaisonnement] ; et nectar) comestible.

Feuilles, fleurs.
Les jeunes feuilles sont utilisées comme légume (ex. : potherbe).
Les fleurs et les feuilles sont séchées et utilisées pour faire des boissons.
Les fleurs sont utilisées pour aromatiser le thé ; un doux nectar peut être aspiré/sucé à partir de la base de la fleur.
Les racines ont également été décrites comme consommées en période de pénurie alimentaire.

Précautions

(1*)ATTENTION : les baies sont toxiques^{{{0(+x). Les feuilles contiennent des saponinesµ{{{5(+) ; voir fiche toxine et/ou lien "pfaf" ("5"), pour plus d'informations^{{{(rp*).

Note médicinale : _***

Chèvrefeuille entrelacé de Sicile, (Lonicera implexa)

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

D

Doucette à petits fruits, (Valerianella microcarpa)

Synonymes français : mâche à petits fruits, valérianelle à petits fruits

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Détails : Toutes les espèces de mâche sauvages (genre Valerianella) peuvent être employées de la même manière que la mâche commune (Valerianella locusta) : parties aériennes de la plante consommées en salade.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Doucette discoïde, (Valerianella discoidea)

Synonymes français : mâche à disque, mâche discoïde

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pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les feuilles des jeunes plants sont consommées avec du pain et du sel ou dans les soupes ; feuilles cuites comme potherbe ; elles sont rarement utilisées dans les salades ; elles ont un goût amer.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

E

Encens de terre, (Valeriana phu)

Synonymes français : guérit-tout, nard de montagne, valériane des jardins, valériane phu

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pour le moment 😕

Note : **

Détails : Graines. Feuilles utilisées localement comme condiment.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

H

Herbe du Diable, (Succisa pratensis)

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Note : **

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles sont ajoutées aux salades (traduction automatique).
Original : The young leaves are added to salads

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

K

Knautie, (Knautia drymeia)

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Knautie à feuilles entières, (Knautia integrifolia)

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

L

Linnée boréale, (Linnaea borealis)

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Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

M

Mâche, (Valerianella locusta)

Synonymes français : mâche commune, coquille, blanquette, bouche grasse, barbe de chanoine, poule grasse, royale, salade de brebis, orilette, pommette, mâche potagère [Valerianella locusta et f. locusta], doucette, doucette du potager [Valerianella locusta et f. locusta], blanchette, bourcette (boursette), clairette, oreillette, rampon [Valerianella locusta et f. locusta], valérianelle, herbe des chanoines, salade de blé (be), mâche sauvage, mâche douchette, douchette, raiponce (plutôt attribué à Campanula rapunculus ou à d'autres Campanulacées du genre Phyteuma), oreille-de-lièvre (oreille de lièvre), valérianelle cultivée, doulcéta (Sud de la France), gallinette (Sud de la France), valérianelle potagère [Valerianella locusta et f. locusta], doucette potagère, laitue d'agneau, laitue de brebis, salade de chanoine, salade de poule, mâche des jardins, mâche ronde, mousselet, doucette carénée [f. carinata], mâche à carène [f. carinata], mâche carénée [f. carinata], mâche [f. locusta], mâche cultivée [f. locusta], mâche du potager [f. locusta], accroupie, chuquette, herbe d'agneau, herbe royale, salade royale, salade verte

Zoom illustration valerianella_locusta.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-18/-23°C - zone 6a)

Note : ****

Détails : Les jeunes plants sous forme de rosette (ainsi que les graines germées) sont principalement consommés en/comme salade(s) mais peuvent aussi être cuisinés comme légume (potherbe) ; leur saveur est douce.

Feuille (dont tiges ; crues ou cuites, fleur (décoratives, et graines (germes) comestibles.

Parties aériennes de la plante consommées en salade.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Mâche à piquants, (Valerianella echinata)

Synonymes français : valérianelle à piquants

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Mâche couronnée, (Valerianella coronata)

Synonymes français : doucette couronnée [f. coronata], mâche couronnée [f. coronata], valérianelle couronnée [f. coronata], doucette [f. cupulifera], doucette naine [f. pumila], mâche naine [f. pumila]

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Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les feuilles sont utilisées dans les salades.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Mâche d'italie, (Valerianella eriocarpa)

Synonymes français : doucette à fruits velus, mâche à fruits velus, valérianelle à fruits velus, mâche à calice tronqué [f. muricata], mâche d'Italie à feuilles de laitue

Zoom illustration valerianella_eriocarpa.jpg

✖

Note : ***

Détails : Feuille (dont tiges ; crues ou cuites), fleur (décoratives), et graines (germes) comestibles. Parties comestibles : feuilles ; Utilisations comestibles : Jeunes feuilles, crues ou cuites. Les feuilles ont une saveur très douce et une texture légèrement mucilagineuse. Elles constituent un excellent ingrédient pour les salades composées et peuvent être consommées en grande quantité. Les feuilles sont disponibles toute l'année grâce à des semis successifs et ne nécessitent une protection que lors des hivers les plus froids. Cultivées dans des sols riches, elles produisent des feuilles plus grandes qui peuvent être utilisées comme herbe potagère.

Parties aériennes de la plante consommées en salade.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Mâche dentée, (Valerianella dentata)

Synonymes français : doucette dentée [f. dentata], mâche de Morison [f. dentata], mâche dentée [f. dentata], valérianelle dentée [f. dentata], doucette auriculée [f. rimosa], mâche auriculé [f. rimosa], doucette à fruits [f. rimosa], mâche à fruits sillonés [f. rimosa], mâche sillonée [f. rimosa], valérianelle à oreillettes [f. rimosa], valérianelle sillonnée [f. rimosa]

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Mâche vésiculeuse, (Valerianella vesicaria)

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

N

Nard, (Nardostachys jatamansi)

Synonymes français : nard jatamansi, nardin, muskroot, jatamansi, nard de l'Himalaya, narde

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

S

Salvince de Norique, (Valeriana celtica)

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pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original : Root

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Scabieuse des champs, (Knautia arvensis)

Synonymes français : knautie des champs, langue-de-vache, oreille-d'âne, oreille-de-lièvre

✖

Détails : Feuille (jeunes)1 et fleur1 comestibles.

Jeunes feuilles crues en salades, ou comme aromatisant ; feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Scabieuse vêtue, (Scabiosa columbaria)

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pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Symphorine, (Symphoricarpos orbiculatus)

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pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Symphorine à grappes, (Symphoricarpos albus)

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pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés ou transformés en gelée. Les feuilles peuvent être utilisées pour préparer un thé aromatisé à la gaulthérie. Les fleurs sont à l'origine d'un miel de couleur claire (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten or made into jelly. The leaves can be used to brew a wintergreen flavoured tea.The flowers are the source of a light coloured honey

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

V

Valériane à feuilles simples, (Valeriana dioica)

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pour le moment 😕

Note : *

Détails : Racine, graines. Les racines et les feuilles séchées et réduites en poudre sont utilisées comme assaisonnement.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valériane à grosses tiges, (Centranthus macrosiphon)

Synonymes français : valériane comestible

Zoom illustration valeriane_grosses_tiges.jpg

✖

Note : **

Détails : La plante a été recommandée comme une succédanée des Mâches. Revue horticole, 1872, page 259, sous le litre de (Une bonne salade trop peu connue) : les jeunes tiges sont elles-mêmes très tendres et très comestibles, et si, dès la première fourchetée, on est un peu surpris par la légère amertume de cette salade, on sera tout étonné de la trouver plus agréable à mesure qu'on en mangera davantage, et finalement on sera convaincu que c'est une salade excellente en même temps qu'elle est excessivement inoffensive, et on pourrait ajouter une des plus saines et des plus hygiéniques, puisqu'elle appartient à la famille des Valérianées. Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Valériane d'Alger, (Fedia cornucopiae)

Synonymes français : corne d'abondance, fédie corne-d'abondance

Zoom illustration 13802_Fedia_cornucopiae_wikimedia_Fedia_cornucopiae_6.JPG

✖

Note : ***

Détails : La Valériane d'Alger n'est autre chose qu'une grosse Mâche, dont la culture ne diffère pas de celle des Mâches ordinaires ; c'est une de ces salades neutres dont on pourrait dire qu'elles n'ont ni vice, ni vertu : elles valent ce que vaut l'assaisonnement. Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Valériane indienne, (Valeriana jatamansi)

Zoom illustration valeriana_jatamansi.jpg

✖

(1*)ATTENTION : La prudence est de mise lors de l'utilisation de cette plante. Au moins un membre du genre est considéré comme toxique cru et V. officinalis est un puissant sédatif et nervin pouvant entraîner une dépendance^{{{5(+).

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : La racine est antispasmodique, carminative et stimulante. Elle possède de nombreuses propriétés de V. officinalis et pourrait donc être utilisée comme nervin et sédatif. Elle est utilisée au Népal pour traiter l'hystérie, l'insomnie, les nausées, les boutons, les rhumatismes et le choléra. Le jus de la racine est appliqué sur le front pour traiter les maux de tête et est versé dans les yeux pour traiter les problèmes oculaires. Une pâte de la plante est appliquée en externe sur les furoncles. Cette espèce est un substitut efficace de V. officinalis. Les utilisations de cette plante sont les suivantes : la valériane est une plante médicinale bien connue et fréquemment utilisée, dont l'efficacité est prouvée depuis longtemps. Elle est particulièrement connue pour son effet tranquillisant et nervin, notamment chez les personnes souffrant de surmenage nerveux. Il a été démontré que la valériane favorise le sommeil, améliore la qualité du sommeil et réduit la tension artérielle. Elle est également utilisée en usage interne pour traiter les règles douloureuses, les crampes, l'hypertension, le syndrome du côlon irritable, etc... Elle ne doit pas être prescrite aux patients souffrant de problèmes hépatiques. En usage externe, elle est utilisée pour traiter l'eczéma, les ulcères et les blessures mineures. La racine est antispasmodique, carminative, diurétique, hypnotique, puissamment nervine, sédative et stimulante. Ses principes actifs sont appelés valépotriates ; des recherches ont confirmé qu'ils ont un effet calmant sur les personnes agitées, mais sont également un stimulant en cas de fatigue. Les racines des plantes de deux ans sont récoltées à l'automne, une fois les feuilles fanées, et sont utilisées fraîches ou séchées. La racine fraîche est environ trois fois plus efficace que les racines séchées à 40°C (le rapport ne précise pas s'il s'agit de températures Celsius ou Fahrenheit), tandis que des températures supérieures à 82°C détruisent le principe actif de la racine. À utiliser avec précaution^{{{5(+).(1*)

Valériane officinale, (Valeriana officinalis)

Synonymes français : valériane des collines, valériane, herbe aux coupures, herbe aux chats, herbe à la femme battue, herbe Notre-Dame, valériane à petites feuilles, herbe de Saint-Georges, herbe à la meurtrie, valériane commune

Zoom illustration valeriana_officinalis.jpg

✖

Note : **

Détails : Les feuilles (avant floraison), les fleurs (y compris les bourgeons), la racine (séchée et moulue) et les graines (séchées également) peuvent être utilisées pour l'assaisonnement, mais avec parcimonie.

Feuille (avant floraison, aromatisantes), fleur (dont bourgeons, décoratives et/ou aromatisantes) et racine (séchées et moulues : aromatisantes (avec parcimonie)) comestibles.(*)

Parties comestibles : graine ;
Utilisations comestibles : condiment, thé ;

Graine. Aucun détail supplémentaire n'est fourni, mais les graines des autres membres de ce genre sont séchées puis consommées. L'huile essentielle extraite des feuilles et de la racine est utilisée comme arôme dans les glaces, les pâtisseries, les condiments, etc... Elle est particulièrement importante dans les arômes de pomme. Les feuilles peuvent également être utilisées comme condiment. La plante est consommée avec modération en tisane.(1*)

Précautions

(1*)Toute la plante, et plus particulièrement la racine, peuvent agir, à haute dose, sur le rytme cardiaque (ralentissement) et ainsi induire/entraîner une légèrement somnolence^{{{1.

On dit qu'une utilisation médicinale prolongée de cette plante peut entraîner une dépendance. Un traitement ne doit pas dépasser 3 mois. Les effets indésirables peuvent inclure : maux de tête (rares), vertiges, nausées, excitabilité et agitation, palpitations cardiaques (rares), insomnie (rares). Ne pas prendre avec d'autres sédatifs (par exemple, l'alcool) ni avant de conduire (ou vigilance requise)^{{{5(+).

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : La valériane est une plante médicinale bien connue et fréquemment utilisée, dont l'efficacité est prouvée depuis longtemps. Elle est particulièrement reconnue pour ses effets tranquillisants et nervins, notamment chez les personnes souffrant de surmenage nerveux. Il a été démontré que la valériane favorise le sommeil, améliore la qualité du sommeil et réduit la tension artérielle. Elle est également utilisée en usage interne pour traiter les règles douloureuses, les crampes, l'hypertension, le syndrome du côlon irritable, etc... Elle ne doit pas être prescrite aux patients souffrant de problèmes hépatiques. En usage externe, elle est utilisée pour traiter l'eczéma, les ulcères et les blessures mineures. La racine est antispasmodique, carminative, diurétique, hypnotique, puissamment nervine, sédative et stimulante. Les principes actifs sont appelés valépotriates. Des recherches ont confirmé qu'ils ont un effet calmant sur les personnes agitées, mais sont également stimulants en cas de fatigue. Les racines des plantes de 2 ans sont récoltées à l'automne, une fois les feuilles fanées, et sont utilisées fraîches ou séchées. La racine fraîche est environ trois fois plus efficace que les racines séchées à 40° (le rapport ne précise pas s'il s'agit de températures centigrades ou Fahrenheit), tandis que des températures supérieures à 82° détruisent le principe actif de la racine. À utiliser avec prudence^{{{5(+), voir les notes sur la toxicité

W

Weigélia d'Hokkaïdo, (Weigela hortensis)

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pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Par noms latins

A

Abelia engleriana,

Zoom illustration 15129155551_38f69ab1df_b.jpg

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -7°C

Détails : Feuille (feuilles et pousses feuillues [nourriture/aliment]) et fruit comestibles.

Feuilles, fruits. Les feuilles et les pousses feuillues sont consommés (ex. : cuites comme potherbe ? (qp*)).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

C

Centranthus longiflorus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Centranthus macrosiphon, Valériane à grosses tiges

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Centranthus ruber, Centranthe rouge

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (zone 5-10)

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Cephalaria setosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Cephalaria syriaca, Céphalaire de Syrie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Cephalaria transylvanica, Céphalaire de Transylvanie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

D

Dipsacus fullonum, Cardère commune

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Dipsacus inermis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes pousses sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The young shoots are cooked and eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Dipsacus japonicus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Dipsacus mitis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

F

Fedia cornucopiae, Valériane d'Alger

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

K

Knautia arvensis, Scabieuse des champs

✖

Détails : Feuille (jeunes)1 et fleur1 comestibles.

Jeunes feuilles crues en salades, ou comme aromatisant ; feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Knautia drymeia, Knautie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Knautia integrifolia, Knautie à feuilles entières

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

L

Leycesteria formosa, Arbre aux faisans

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -20°C

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Linnaea borealis, Linnée boréale

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Lonicera acuminata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera affinis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Lonicera alpigena, Camérisier des Alpes

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C

Détails : Fruit (fruits {avec parcimonie et/ou cuits} [nourriture/aliment : cuits ; ou collation]) comestible.(1*)

Fruit.
Les fruits mûrs sont consommés.(1*)

Précautions

Lonicera angustifolia,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-8

Note : ****

Détails : Fruits - crus ; doux et agréable au goût, le fruit est un peu plus petit qu'un cassis ; les plantes produisent souvent une deuxième récolte à la fin de l'été.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Lonicera asperifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera boczkarnikowae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera caerulea, Chèvrefeuille comestible

Synonymes : Lonicera villosa (Michx.) Roem. & Schult. 1819 [var. villosa (Michx.) Torr. & A. Gray]

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -40°C

PRÉCAUTIONS^0(+x) (pas plus d'informations à ce sujet)^{{{(rp*).

Plante protégée en Franche-Comté^{{{TB.

Note médicinale : _**

Lonicera canadensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Lonicera caprifolium, Chèvrefeuille commun

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -20°C

(1*)ATTENTION : le fruit pourrait être toxique^{{{0(+x).

Note médicinale : _**

Lonicera chinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera chrysantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Lonicera ciliata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera ciliosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, nectar (traduction automatique) | Original : Fruit, Nectar

Détails : ATTENTION: Le nectar est aspiré des fleurs. Les fruits sont consommés (traduction automatique).
Original : CAUTION:The nectar is sucked from the flowers. The fruit are eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Lonicera conjugialis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les baies fraîches sont consommées (traduction automatique).
Original : The fresh berries are eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera dioica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, nectar (traduction automatique) | Original : Fruit, Nectar

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera fulva,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera gracilipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Lonicera griffithii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera henryi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs - thé, feuilles, tige (traduction automatique) | Original : Flowers - tea, Leaves, Stem

Détails : ATTENTION: Les pousses et fleurs fleuries sont utilisées pour le thé (traduction automatique).
Original : CAUTION:The flowering shoots and flowers are used for tea

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Lonicera hypoleuca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera iberica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera implexa, Chèvrefeuille entrelacé de Sicile

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera insularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera interrupta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : nectar de fleurs (traduction automatique) | Original : Flower nectar

Détails : Le nectar est aspiré des fleurs (traduction automatique).
Original : The nectar is sucked from the flowers

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera involucrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Lonicera japonica, Chèvrefeuille du japon

Synonymes : Caprifolium hallianum hort., Lonicera brachypoda DC., Lonicera flexuosa Thun., Lonicera japonica var. chinensis (P.W. Wats.) Baker, Nintooa japonica (Thunb.) Sweet

✖

Lonicera kamtschatica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés en dessert ou pour faire des jus, confitures, gelées et boissons (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten as dessert or for making juice, jams, jellies and drinks

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera maackii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera macarantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera morrowii,
Synonymes : Lonicera morrowi (erreur (dp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Lonicera periclymenum, Chèvrefeuille d'Espagne

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Lonicera periclymenum, Chèvrefeuille des bois

✖

Lonicera quinquelocularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Lonicera reticulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera sempervirens, Chèvrefeuille de Virginie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Lonicera similis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera spinosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera standishii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera tomentella,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera tragophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera utahensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : ATTENTION: Les fruits juteux sont consommés (traduction automatique).
Original : CAUTION:The juicy fruit are eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Lonicera venulosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Lonicera villosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : ATTENTION: Il est amer. Les fruits sont cuits et mangés et utilisés pour les confitures et les gelées (traduction automatique).
Original : CAUTION: It is bitter.Fruit are cooked and eaten and used for jams and jellies

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Lonicera webbiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Lonicera xylosteum, Chèvrefeuille à balais

✖

M

Morina persica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines, fleur (traduction automatique) | Original : Seeds, Flower

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

N

Nardostachys grandiflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Nardostachys jatamansi, Nard

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

P

Patrinia ruprestris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Patrinia scabiosifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : La jeune plante, les pointes des tiges et les boutons floraux sont consommés à la vapeur, frits, rôtis à l'huile, conservés, dans des soupes ou étuvés et séchés pour une utilisation ultérieure (traduction automatique).
Original : The young plant, stem tips and flower buds are eaten steamed, fried, oil-roasted, preserved, in soups or parboiled and dried for later use

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Patrinia triloba,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles se mangent avec du sel (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten with salt

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Patrinia villosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit

Détails : Les jeunes pousses sont consommées au printemps (traduction automatique).
Original : The young shoots are eaten in spring

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

S

Scabiosa columbaria, Scabieuse vêtue

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Scabiosa cretica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Scabiosa fischeri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Scabiosa japonica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : racine, feuilles (traduction automatique) | Original : Root, Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Scabiosa tschiliensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : pousses, feuilles (traduction automatique) | Original : Shoots, Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Sixalix atropurpurea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Succisa pratensis, Herbe du Diable

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Symphoricarpos albus, Symphorine à grappes

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Symphoricarpos occidentalis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés en période de pénurie (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten in times of scarcity

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Symphoricarpos orbiculatus, Symphorine

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

T

Triosteum perfoliatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les graines séchées et grillées ont été utilisées en tant que succédané de café ; les opinions sur le goût varient énormément.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Triosteum pinnatifidum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

V

Valeriana alliarifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Valeriana amurensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Valeriana capitata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original : Root, Seeds

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valeriana celtica, Salvince de Norique

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original : Root

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valeriana ciliata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original : Root

Détails : Les racines sont cuites dans des fours souterrains pendant 2 jours puis consommées comme légume, utilisées dans les soupes ou transformées en pain (traduction automatique).
Original : The roots are baked in underground ovens for 2 days then eaten as a vegetable, used in soups or made into bread

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valeriana cornucopiae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles se mangent en salade (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten in salads

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Valeriana dioica, Valériane à feuilles simples

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Racine, graines. Les racines et les feuilles séchées et réduites en poudre sont utilisées comme assaisonnement.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valeriana dioscoridis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Valeriana edulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : racines, graines (traduction automatique) | Original : Roots, Seeds

Détails : Les racines sont cuites ou cuites à la vapeur et mangées. Ils sont cuits à la vapeur pendant 24 heures pour éliminer l'odeur désagréable. Ils peuvent être utilisés dans les salades, les soupes, les ragoûts ou frits. Ils peuvent être séchés et transformés en farine. Les graines sont également consommées (traduction automatique).
Original : The roots are baked or steamed and eaten. They are steamed for 24 hours to remove the unpleasant odour. They can be used in salads, soups, stews or fried. They can be dried and made into flour. The seeds are also eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Valeriana fauriei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valeriana jatamansi, Valériane indienne

Synonymes : Valeriana jatamansii, Valeriana wallichii

✖

Valeriana obovata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original : Root, Seeds

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valeriana occidentalis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original : Root, Seeds

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valeriana officinalis, Valériane officinale

Synonymes : Valeriana baltica Pleijel. Valeriana exaltata J.C. Mikan

✖

Valeriana phu, Encens de terre

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Graines. Feuilles utilisées localement comme condiment.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valeriana sambucifolia,

✖

Note : **

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Valeriana samolifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les petites feuilles basales se mangent en salade (traduction automatique).
Original : The small basal leaves are eaten in salads

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Valeriana sitchensis,

✖

Note : *

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original : Root, Seeds

Détails : Le porte-greffe épais est utilisé pour la nourriture. Il doit être bien cuit. Les graines sont mangées (traduction automatique).
Original : The thick rootstock is used for food. It needs to be well cooked.The seeds are eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Valeriana sorbifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds

Détails : Les graines sont utilisées comme épice et pour le thé (traduction automatique).
Original : The seeds are used as a spice and for tea

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Valeriana toluccana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Valerianella carinata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont consommées crues en salade (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten raw in salads

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valerianella chenopodifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valerianella coronata, Mâche couronnée

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les feuilles sont utilisées dans les salades.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Valerianella dentata, Mâche dentée

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Valerianella discoidea, Doucette discoïde

Synonymes : Valerianella discoides Loisel.

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Valerianella echinata, Mâche à piquants

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Valerianella eriocarpa, Mâche d'italie

Synonymes : Fedia eriocarpa (Desv.) Roem. & Schult.

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valerianella locusta, Mâche

Synonymes : Valerianella olitoria (L.) Pollich 1776

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-18/-23°C - zone 6a)

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valerianella microcarpa, Doucette à petits fruits

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Valerianella radiata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Détails : Les feuilles peuvent être utilisées dans les salades (traduction automatique).
Original : The leaves can be used in salads

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Valerianella vesicaria, Mâche vésiculeuse

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.