Nard
(Nardostachys jatamansi)

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Une herbe. Elle atteint 1 m de haut. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains. Les fleurs sont roses et en forme de cloche (traduction automatique)
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Nard

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Une herbe. Elle atteint 1 m de haut. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains. Les fleurs sont roses et en forme de cloche (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Dipsacales ;
- Famille APN : Caprifoliaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Nardostachys jatamansi (D. Don) DC. (1830)
Synonymes français : nard jatamansi, nardin, muskroot, jatamansi, nard de l'Himalaya, narde
Synonymes : Fedia grandiflora Wall. ex DC. [Invalid], Fedia jatamansi Wall. ex DC. [Invalid], Nardostachys chinensis Batalin, Nardostachys grandiflora DC, Patrinia jatamansi D. Don, Valeriana jatamansi D. Don [Illegitimate]
Noms anglais et locaux : spikenard, nard, nardin, muskroot

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Elle atteint 1 m de haut. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains. Les fleurs sont roses et en forme de cloche^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It grows 1 m tall. It has underground stems or rhizomes. The flowers are pink and bell shaped^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Références insuffisantes^{{{(rp*).

Parties comestibles :

pousse - épice, racine - masticatoire^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Shoot - spice, Root - masticatory^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes pousses sont utilisées comme épice. Le rhizome est mâché avec de la noix de bétel^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young shoots are used as a spice. The rhizome is chewed with betel nut^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante subtropicale. Il pousse entre 3 000 et 5 000 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a subtropical plant. It grows between 3,000-5,000 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Bhoutan, Himalaya, Inde, Népal, Inde du nord-est, Sikkim^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Bhutan, Himalayas, India, Nepal, Northeastern India, Sikkim^{{{0(+x).
Notes :

Il a diverses propriétés médicinales. Aussi mis dans la famille Valeriaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It has various medicinal properties. Also put in the family Valeriaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Aroma-Zone ; Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Nardostachys jatamansi" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Nard" sur Google (pages, images et recettes) ;